La majoria de productes certificats pel CCPAE segons la normativa europea de producció agrària ecològica tenen l'equivalència amb la certificació NOP, segons l'acord d'equivalència vigent entre la Unió Europea i el govern dels Estats Units d'Amèrica (EUA). Aquesta acord permet que la majoria de productes amb certificació CCPAE pugui comercialitzar-se al mercat dels EUA.

Queden exclosos d'aquest acord, i, per tant, no poden ser comercialitzats amb les mencions protegides de la producció ecològica, els productes en conversió, els pinsos produïts amb antibiòtics i els animals aquàtics.

Pel que fa als vins ecològics, aquests també estan exclosos de l'acord. En canvi, sí que poden ser exportats als EUA amb les mencions protegides però hauran de passar un procediment específic per ser certificats sota la normativa NOP pel que fa al procés d'elaboració i l'etiquetatge.

D'altra banda, destaquem que els productes amb certificació ecològica europea comercialitzats als EUA sota normativa NOP també poden ser comercialitzats al Canadà, però, a la vegada, aquest país també reconeix la normativa ecològica de la UE, amb la qual cosa la certificació NOP no és obligatòria per comercialitzar productes bio al Canadà.

La normativa NOP recull normes de producció, elaboració i etiquetatge. Es detallen a continuació:

Tots els operadors inscrits al registre del CCPAE han de portar un control de les activitats que realitzen, tal com s'estableix a la normativa europea de producció ecològica.

En el cas dels operadors productors, aquests han d'utilitzar el quadern corresponent al seu tipus de producció. Pel que fa als operadors elaboradors o els operadors minoristes han de complimentar els models de registre per garantir la traçabilitat dels productes.

En cas que disposeu de registres propis, aquests hauran de complir amb tots els punts que estableix la normativa.

A continuació, el CCPAE facilita tots els models de quaderns de producció. És responsabilitat de l'operador/a qualsevol modificació que realitzi que no compleixi amb la normativa:

QUADERNS DE PRODUCCIÓ VEGETAL	FORMULARI	DOC	PDF	XLS
Quadern d'explotació per a la producció vegetal	FR262-05
Instruccions per al Quadern d'explotació per a la producció vegetal	FR262-05
Model de pla de neteja per a equips i maquinària agrícola	FR367-00
Quadern d'explotació per a la recol·lecció silvestre	FR176-00
Model de registre de producció de planter	FR375-00

QUADERNS DE PRODUCCIÓ RAMADERA	FORMULARI	DOC	PDF	XLS
Quadern de la unitat de producció ramadera (boví de carn)	FR063/02
Quadern de la unitat de producció ramadera (oví i cabrum de carn)	FR064/03
Quadern de la unitat de producció ramadera (oví i cabrum de llet)	FR421/00
Quadern de la unitat de producció ramadera (equí)	FR065/02
Quadern de la unitat de producció ramadera (boví de de llet)	FR075/02
Quadern de la unitat de producció apícola	FR155/05
Quadern de la unitat de producció ramadera (avícola)	FR156/02
Model de registre de reclamacions dels clients per a productors (excepte productors vegetals)	FR263/01

QUADERNS DE PRODUCCIÓ AQÜÍCOLA	FORMULARI	DOC	PDF	XLS
Quadern de la unitat de producció aqüícola (mol·luscs)	FR300/00

QUADERNS DE PRODUCCIÓ DE SAL	FORMULARI	DOC	PDF	XLS
Quadern per a la producció de sal	FR400/00

Tots els operadors inscrits al registre del CCPAE han de portar un control de les activitats que realitzen, tal com s'estableix a la normativa.

En el cas dels operadors productors, s'ha d’utilitzar el quadern de camp corresponent al tipus de producció.

Pel que fa als operadors elaboradors, operadors minoristes importadors, aquests s'han de complimentar els models de registre per garantir la traçabilitat dels productes ecològics.

En cas que es disposi de registres propis, aquests hauran de complir amb tots els punts que estableix la normativa.

A continuació, el CCPAE facilita tots els models de registre per a elaboradors i comerços minoristes i unes instruccions on s'explica cadascun dels documents. És responsabilitat de l'operador/a qualsevol modificació que realitzi que no compleixi amb la normativa:

DOCUMENT	VERSIÓ	DESCÀRREGA
Instruccions per als models de registre del CCPAE	ES039-00

Models de registre obligatoris per a empreses elaboradores, comercialitzadores, importadores 

MODEL DE REGISTRE	FORMULARI	DOC	XLS	PDF
Registre d'escorxadors (animals per lots)	FR140-00
Registre d'escorxadors (animals per identificació individual)	FR140-00
Registre d'especejament	FR141-00
Registre de proveïdors ecològics	FR322-00
Registre de subcontractistes ecològics	FR323-00
Registre d'entrades	FR324-01
Registre de sortides	FR325-00
Model d'inventari d'existències	FR326-00
Registre d'elaboració	FR328-00
Registre d'envasament	FR329-00
Model de llistat de productes autoritzats pel CCPAE	FR330-00
Model de reclamacions de clients	FR264-01
Els autocontrols als establiments alimentaris: els prerrequisits

Models de registre obligatoris per a comerços minoristes grans 

MODEL DE REGISTRE	FORMULARI	DOC	XLS	PDF
Registre de proveïdors ecològics	FR322-00
Registre de subcontractistes ecològics	FR323-00
Registre d'entrades	FR324-01
Registre de sortides	FR325-00
Model d'inventari d'existències	FR326-00
Model de reclamacions de clients	FR264-01
Pla de control de plagues per a comerços minoristes	FR331-00
Pla de neteja i desinfecció per a comerços minoristes	FR332-00

Models de registre només per a comerços minoristes petits:

MODEL DE REGISTRE	FORMULARI	DOC	XLS	PDF
Registre per a la compravenda fraccionada per producte o setmana (només per a comerços minoristes petits)	FR327-01
Model de reclamacions de clients	FR264-01

I a continuació, el CCPAE facilita tots els models de registre per a importadors:

Models de registre per a importadors:

MODEL DE REGISTRE	FORMULARI	DOC
Registre de verificació dels COIs pels importadors	FR444-00
Registre de verificació dels COIs pels primers destinataris	FR443-00

Per comunicar la baixa al registre d'operadors del CCPAE o bé comunicar la baixa al registre d'operadors eximits de control per a comerços minoristes de venda fraccionada al consumidor final heu d'emplenar el model corresponent i presentar-lo a través d'una de les opcions següents:

- Telemàticament: Tràmits en línia

- Per correu certificat administratiu (conserva data de lliurament a Correus): C. del Doctor Roux, 80 planta baixa 08017 Barcelona

- Per correu certificat (data de registre de l'arribada a CCPAE): C. del Doctor Roux, 80 planta baixa 08017 Barcelona

- Presencialment (només amb cita prèvia confirmada) de dilluns a divendres de 8 a 15h

- NO s'accepten sol·licituds enviades per correu electrònic.

TIPUS	FORMULARI	DOC	PDF
Sol·licitud de baixa al registre d'operadors del CCPAE	FR072-04
Comunicació de de baixa al registre d'operadors eximits de control per a comerços minoristes de venda fraccionada al consumidor final	FR318-03

SOL·LICITUD DE COMERCIALITZACIÓ DE PRODUCTE I PROVA D'IMPREMTA DE L'ETIQUETA

Abans de comercialitzar qualsevol producte amb les indicacions d’agricultura ecològica, heu de presentar al CCPAE la sol·licitud de comercialització corresponent a la tipologia de producte que aplica a l'activitat realitzada en relació al producte.

Tipologies de productes i la sol·licitud a presentar

Producte distribuït: s’entén per producte distribuït aquells productes que es compren i venen sense realitzar cap manipulació, ni subcontractació de la mateixa, és a dir, sense dur a terme cap operació  per a la conservació i/o la transformació de productes ecològics (inclòs el sacrifici i l’especejament per a productes animals), així com l’envasament, l’etiquetatge i/o les alteracions de l’etiquetatge relatives al mètode de producció ecològic.

Producte elaborat: un producte elaborat és aquell en el que s’ha dut a terme alguna operació per a la conservació i/o la transformació de productes ecològics (inclòs el sacrifici i l’especejament per a productes animals), així com l’envasament, l’etiquetatge i/o les alteracions de l’etiquetatge relatives al mètode de producció ecològic, o bé la subcontractació d’aquestes operacions a un tercer. 

Els vins i derivats són un tipus de producte elaborat que disposen del seu propi model de sol·licitud. Aquest model de sol·licitud aplica als productes que es defineixen a l'article 1, apartat 2, lletra l) del Reglament (UE) 1308/2013 (Annex I, Part XII).

Producte hortofructícola: són les collites dels productors inscrits a la secció de productors vegetals, que es comercialitzen amb etiqueta. 

Producte importat: un producte importat és aquell producte que prové d'un país tercer respecte de la Unió Europea.

Sol·licituds

TIPUS	ACCÉS AL TRÀMIT	GUIA
(A) Sol·licitud de comercialització: productes hortofructícoles (producció pròpia)	Tràmit telemàtic
(B) Sol·licitud de comercialització: productes elaborats	Tràmit telemàtic
(B) Sol·licitud de comercialització: vins i derivats (UE i NOP)	Tràmit telemàtic
(C) Sol·licitud de comercialització: productes distribuïts (sense manipulació)	Tràmit telemàtic
(D) Sol·licitud de comercialització: productes importats	Tràmit telemàtic

Presentació de sol·licitud

La presentació de sol·licitud es realitza, de manera exclusiva, a través del portal de tràmits, emplenant el formulari electrònic corresponent:

 Portal de tràmits del CCPAE 

Comunicació de baixa de productes autoritzats pel CCPAE

Podeu comunicar la baixa de productes ja autoritzats pel CCPAE, mitjançant el formulari següent:

TIPUS	FORMULARI	DOC	PDF
Comunicació de baixa de productes autoritzats pel CCPAE	FR335/02

Presentació de la comunicació de baixa

El formulari s’ha de presentar signat, a través d'una de les opcions següents:

- Telemàticament: Portal de tràmits del CCPAE -per instància genèrica-

- Per correu certificat administratiu (conserva data de lliurament a Correus): C. del Doctor Roux, 80 08017 Barcelona

- Per correu certificat (data de registre de l'arribada a CCPAE): C. del Doctor Roux, 80 08017 Barcelona

- Presencialment (només amb cita prèvia confirmada) de dilluns a divendres de 8 a 15h

NORMES D'ETIQUETATGE DE L'AGRICULTURA ECOLÒGICA

L'etiqueta ha de complir amb les normes d'etiquetatge generals i les normes d'etiquetatge de producte ecològic.

Les normes d'etiquetatge de producte ecològic es basen en el Reglament (UE) 2018/848.

En l'Especificació d'etiquetatge trobareu els requisits mínims obligatoris que han de figurar en les etiquetes dels productes certificats pel CCPAE. Per a complir la normativa d'etiquetatge, podeu orientar-vos a partir dels models d'etiqueta que us facilitem:

DOCUMENT	DESCÀRREGA
Especificació d'etiquetatge per a l'agricultura ecològica
Model d'etiqueta de producte ecològic (normativa UE)
Model d'etiqueta de producte en conversió (normativa UE)
Model d'etiqueta de producte ecològic (normativa NOP)

DOCUMENT	DESCÀRREGA
Especificació d'etiquetatge per a vins i derivats
Model d'etiqueta per a vins (normativa UE)
Model d'etiqueta per a vins (normativa NOP)

- El nom i adreça de l'operador i, en el cas de serveis de maquila (es paga pel servei), també ha de constar el nom del propietari o venedor del producte expedit.

- La referència al mètode de producció ecològic que correspongui al producte: “agricultura ecològica”, “produït en conversió a l'agricultura ecològica”, “biològic”, “orgànic”, “bio”, “eco”, etc.

- La frase “Operador CT/XXXX/Y controlat per ES-ECO-019-CT”, en la qual CT/XXXX/Y és el codi de l'operador en el Registre del CCPAE i ES-ECO-019-CT el codi de la Unió Europea del CCPAE com a Autoritat de Control.

- El número de lot o qualsevol altra dada que permeti la traçabilitat del producte.

El CCPAE posa a disposició un model d'albarà dissenyat per tal que al complimentar-lo constin totes les indicaciones esmentades.

Tant les especificacions dels documents d'acompanyament com el model d'albarà es troben en l'Especificació que us facilitem a continuació:

DOCUMENT	DESCÀRREGA
Especificació dels documents d'acompanyament per a l'agricultura ecològica

Model d'albarà

Si voleu descarregar-vos el model d'albarà del CCPAE podeu fer-ho a continuació:

DOCUMENT	DOC	PDF
Model d'albarà

ELS ALBARANS DE VENDA A DISTÀNCIA

A la venda a distància l'operador ha de proporcionar als seus clients un justificant de compra juntament amb els productes ecològics. Aquest justificant és l'albarà de lliurament o tiquet que rep el client juntament amb la seva comanda. Aquest document ha de contenir les dades que indica la normativa oficial i també la informació que especifica l'apartat 3.2 de la secció 2 del Quadern de Normes Tècniques per a la producció agroalimentària ecològica.

En l'Especificació que us facilitem a continuació s'indiquen les normes per als albarans de venda a distància:

DOCUMENT	DESCÀRREGA
Especificació per als albarans de venda a distància

COMANDES DE MATERIAL

Els operadors inscrits poden sol·licitar la compra dels materials següents:

- Talonaris d'albarans (model CCPAE)
- Precintes de ramaderia ecològica
- Contraetiquetes: logo i codi CCPAE + logo UE + indicació "Agricultura UE"
- Contraetiquetes: logo i codi CCPAE + logo UE + indicació "Agricultura UE / no UE"
- Contraetiquetes conversió a l'agricultura ecològica

Accedeix a sota al tràmit corresponent per fer comandes.


Apartats relacionats:

  Preguntes freqüents (FAQ): comercialització i etiquetatge

Tràmits relacionats:

Comandes de material

Logotips