|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Webs d'interès
 Gencat.cat Producció Agroalimentària Ecològica
 Associació L'Era Formació, revista Agrocultura, Esporus
 UE Web europea sobre agricultura ecològica
 NOP Agricultura Ecològica als Estats Units d'Amèrica
 Prodeca Promotora d'Export. Agroalimentàries
 IRTA Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries
 INCAVI Institut Català de la Vinya i el Vi
 INTERECO Agrupa les autoritats de control en AE
 EOCC Agrupa autoritats i organismes de control a l'UE
 ENAC Entidad Nacional de Acreditación
|
Formació
| Mostra avui | Resta del mes |
|
|
|
|
| Visita tècnica. Cultius extensius ecològics de secà |
 |
|
|
|
PRESENTACIÓ L’any 2000 en Josep Mestre començà a canviar el seu mètode de producció, de convencional a ecologic. Es va formar i va iniciar el procés d’observació i coneixement de la terra i del que hi creixia. “Fins que no vaig fer ecològic no vaig començar a entendre com funcionen realment els cultius”. Perquè els camps ecològics estiguin sans i vigorosos cal fer rotacions de conreus cada any. De fet, aquesta tècnica és ancestral: sempre s’havien alternat els cereals i els llegums per fixar més nitrogen i enriquir la terra. “No inventem res, això és el que feien abans, escoltar què necessita la terra”. Actualment, en Josep conrea una gran varietat de cereals i llegums, pel consum humà i animal. Entre els cereals trobem blat, blat egipci, xeixa, forment, espelta, civada, ordi i sègol; i pel que fa als llegums de consum humà destaca la llentia pardina, el pèsol i el cigronet de l’Anoia. Des de fa tres anys que ha posat en marxa un petit molí on elabora les seves farines. PROGRAMA I INSCRIPCIÓ |
|
|
Contacte: Oficina Comarcal del Pla de l’Estany (Tel.: 972 57 07 57; - A/e: pcanog@gencat.cat) Localització: Can Mestre 08717 ARGENÇOLA |
|
| Altra informació: Organitza: Departament d'Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural | |
