El 2014, el mercat de productes orgànics Europea va créixer aproximadament un 7,6 per cent a un valor de més de 26 milions d'euros. Els consumidors a la Unió Europea van passar 23,9 bilions d'euros en aliments orgànics. Això es demostra per les últimes dades proporcionades per la Investigació Institut d'Agricultura Orgànica (FiBL) i de la Informació del Mercat Agrícola Company (IAM) en associació amb la IFOAM UE. Alguns països, com Suècia i i Noruega, va mostrar taxes de creixement de dos dígits.

Els països amb el més alt consum ecològic per càpita l'any 2014 eren: Suïssa, amb 221 euros, seguit per Luxemburg, Dinamarca, Suècia, Liechtenstein, Àustria i Germany. El percentatge d'orgànic sobre el total del mercat agroalimentari és més gran a Dinamarca (7,6%), Suïssa (7,1%) i Àustria (6,5% de 2011).

Les vendes al comerç el 2014 van ascendir a 23,9 bilions d'euros a la Unió Europea i 26.2, bilions d'euros a Europa. Els quatre majors mercats van ser Alemanya (7,9 bilions d'euros), França (4,8 bilions d'euros), el Regne Unit (2,3 bilions d'euros) i Itàlia (2,1 bilions d'euros). Les primeres dades de mercat disponibles per a l'any 2015 mostren que el creixement continua en aquests grans mercats. En un context global, els EUA són el mercat més gran (27,1 bilions d'euros amb un consum per càpita de 85 euros el 2014), seguit d'Alemanya.

De la mateixa manera que els mercats, la superfície de terres de cultiu orgànic també va continuar creixent: per gairebé 0,3 milions d'hectàrees. La superfície ecològica conreada constitueix 11,6 milions d'hectàrees a Europa i 10,3 milions d'hectàrees a la Unió Europea, que representen eel 2,4% i el 5,7% del total de terres agrícoles, respectivament.

Els països europeus amb més superfície ecològica són Espanya (1,7 milions d'hectàrees), Itàlia (1,4 milions d'hectàrees), França (1,1 milions d'hectàrees) i Alemanya (1,0 milions d'hectàrees). La proporció de terra agrícola orgànica és més del 10% en vuit països europeus, amb Liechtenstein (30,9%), Àustria (19,4%) i Suècia (16,4%) amb els percentatges més alts de superfície ecològica.

Font: nota premsa IFOAM-EU (10/02/2016)

Més informació:

Infografia interactiva

Dossier de premsa d'IFOAM-EU (10/02/2016)