De l'11 al 14 de febrer, torna la fira BIOFACH, la cita professional del sector ecològic més important del món. Nuremberg (Alemanya) acull cada any una oferta internacional d'aliments bio molt variada, en la qual enguany es trobaran les marques comercials de 20 empreses catalanes que hi participen de forma agrupada a través de la Promotora d'Exportacions Agroalimentàries (PRODECA), empresa del Departament d'Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural (DAAM), i dues amb estand propi.

L'estand de Catalunya, oferirà productes de diversos subsectors. begudes de soja, olis, farines oleaginoses, pastisseria, sucs, conserves, fruita fresca, verdura, fruita seca, cereals, cacau, mel, xocolata, dolços, aperitius, lactis, cafè, infusions, carn, bacallà, seitan, tofu, pollastre i gall d'indi.

Empreses estand Catalunya:
 
- Aceites de Semillas SA | olis vegetals, tortes, farines oleaginoses | Caldes de Montbui (Vallès Oriental)
- Alimentos Biológicos Oleander SA | conserves, fruita seca, olis | Vinyols i els Arcs (Baix Camp)
- Alternativa 3 | cafè, infusions | Terrassa (Vallès Occidental)
- Biogra Sorribas, SA | Cereals, llegums, pasta, preparats alimentaris | Polinyà (Vallès Occidental)
- Cal Valls | fruita, verdura, conserves, sucs, melmelades | Vilanova de Bellpuig (Pla d’Urgell)
- Chocolates Solé SA | xocolata | Barberà del Vallès (Vallès Occidental) 
- Dama de Elaia, SL | olis | Xerta (Baix Ebre)
- Eco Aliment SL | galetes, productes biològics |Dosrius (Maresme)
- Ecològica dels Pirineus | carn | La Pobla de Segur (Pallars Jussà)
- Germans Cumbriu (La Casa del Bacallà) | bacallà | Cabanes (Alt Empordà)
- Go Fruselva | begudes, sucs | La Selva del Camp (Baix Camp)
- Hawo Fruits | fruita i verdura ecològica | Hospitalet de l’Infant (Baix Camp)
- La Granja Foods 1959 SL | pastisseria | Olèrdola (Alt Penedès)
- L'Agrícola | Productes biològics | Sant Feliu de Codines (Vallès Oriental)
- Liquats Vegetals | begudes de soja | Viladrau (Osona)
- Migjorn SAT | olis | Navàs (Bages)
- Ordesa Group | lactis | Sant Boi de Llobregat (Baix Llobregat)
- Productos Klam, SA | Crema d'ametlles i pastes de fruits secs | Reus (Baix Camp)
- Vegetalia | seitan, tofu, hamburgueses, etc | Castellcir (Vallès Oriental)
- Viu Bé | pollastre, gall d’indi | Folgueroles (Osona)

Empreses estand propi:

- Leng-d'Or, SA | Aperitius | Castellbisbal (Vallès Occidental)
- Quinua Real | Cereals, begudes | Montmeló (Vallès Oriental)

La Fira BIOFACH

BIOFACH és la fira més important d’Europa dedicada exclusivament a la producció ecològica, i que en l’edició anterior va convocar 2.071 expositors directes i  42.445 visitants professionals de tot el món (43% internacionals). Tots els expositors han de superar els estrictes criteris d’admissió exigits pel certamen, de manera que la participació en el saló ja representa per a empreses i productes un segell de distinció i qualitat.

BIOFACH representa el més important aparador de la producció ecològica, i ofereix una panoràmica completa de productes, des de la producció i certificació, fins a la transformació i la comercialització. En el marc de la fira, se celebren seminaris, workshops i conferències sobre qüestions d’actualitat de l’agroalimentació ecològica.

El sector bio a Catalunya

El sector agrari ecològic de Catalunya destaca pel dinamisme en la generació d’activitat i en la diversificació. Concentra el 19% de l’activitat industrial ecològica de l’Estat espanyol, d’acord amb les dades estadístiques del Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (CCPAE).