La Unitat de Producció Agroalimentària Ecològica del Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural publica una nova fitxa tècnica dedicada a l’emmagatzematge de gra en producció agrària ecològica.

Una de les dificultats amb la que es troben molts productors ecològics de cereals i lleguminoses és emmagatzemar les partides de grans ecològics en bon estat. Per aquest motiu, la Unitat de Producció Agroalimentària Ecològica del Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural ha publicat una nova fitxa tècnica PAE, aquest cop dedicada a l’emmagatzematge de gra en producció agrària ecològica.

En aquesta fitxa tècnica s’exposen totes les mesures que s’han de considerar a l’hora de realitzar una conservació de qualitat dels grans, pel que fa a la preparació de les instal·lacions, els moments òptims de la collita, com s’ha de fer la recepció dels grans i el seu assecament i refredament i de quina manera s’ha de controlar l’evolució de l’estat de la partida de grans.

Així mateix, també s’explica com s’ha de fer la lluita contra els depredadors dels grans, quines són les principals plagues i quins productes hi ha disponibles per combatre-les en producció agrària ecològica.

Finalment, a la fitxa tècnica també s’hi pot trobar una petita ressenya dels enemics naturals que poden ajudar a mantenir els estocs de grans amb bon estat.


Font: PAE DAAM


Més informació:

 Fitxa PAE: L'emmagatzematge de gra en producció agrària ecològica [PDF]
 Fitxes tècniques i divulgatives PAE