Destaca l'increment de la despesa anual per càpita en aliments i begudes ecològiques en 2012 , que se situa en 20,9 euros per persona i any, un 8,29% de creixement en relació amb 2009. També es constata un creixement del 14,5 % en les exportacions en 2012 , que arriben a un valor de 590 milions d'euros , resultant un saldo exterior positiu de 389 milions d'euros. El comerç electrònic es presenta com una important alternativa per al futur , tant en el mercat interior com a l'exterior.

El subdirector general de Qualitat Diferenciada i Agricultura Ecològica del Ministeri d'Agricultura, Alimentació i Medi Ambient, Clemente Mata, ha destacat avui "el potencial de desenvolupament que els productes ecològics espanyols tenen en el mercat interior, que suposa el seu principal camp de millora". Una tendència que s'uneix a la millora en els mercats exteriors, amb un increment en les exportacions durant l'any passat, tant de productes d'origen animal com, especialment, vegetal.

Així es desprèn de l'informe que ha elaborat el Ministeri sobre "La caracterització del sector de la producció ecològica espanyola: valor, volum, mercat i avaluació de l'impacte del comerç electrònic en 2012", els resultats ha presentat el subdirector general en el marc de la VI Jornada Nacional sobre aliments ecològics, organitzada per la Federació Espanyola d'Empreses amb Productes ecològics (FEPECO) avui a Madrid.

En la seva intervenció, Mata ha ressaltat els "nombrosos aspectes positius que caracteritzen la producció ecològica espanyola i que avalen el seu desenvolupament". En aquest sentit ha subratllat el prestigi i competència de l'estructura de control amb què compta Espanya, així com la gran superfície dedicada a aquest cultiu que, amb 1.756.550 hectàrees, situen Espanya en el cinquè lloc en el rànquing mundial. Per CCAA, té especial implantació a Andalusia, seguida de Castella-la Manxa i, més distanciades, Extremadura, Catalunya i Navarra.

Pel que fa a l'estructura productiva, el subdirector ha ressaltat l'auge de la producció vegetal sobre la d'origen animal. Destaca especialment la producció de fruites fresques i cítrics, que representa el 16,4 per cent de la producció ecològica total, les hortalisses fresques, que suposen el 16,3 per cent, la vinya, amb el 13,7 per cent, els fruits secs, amb el 13 per cent i l'olivar, amb el 12,3 per cent.

Clemente Mata també ha destacat com el nombre de productors ecològics s'ha anat incrementant en els últims anys, fins a situar- 30.462, tenint en compte les diferents activitats, i amb un total de 2.790 establiments elaboradors-transformadors.


EVOLUCIÓ DELS MERCATS

Pel que fa al mercat interior, Mata ha subratllat "la positiva tendència de la despesa en aliments i begudes ecològiques", que ha passat de 965 milions d'euros en 2.011-998.000.000 d'euros l'any passat. Un increment que s'ha constatat durant els últims anys, amb un augment des de 2006 del 44,6 per cent.

Aquesta tendència es reflecteix també en la despesa anual per càpita de productes ecològics, que s'ha situat el 2012 en 20,9 euros per persona i any, un 8,29 per cent més en relació al 2009.

Pel que fa al comerç exterior, el sotsdirector general ha detallat la positiva evolució de les exportacions, que s'han incrementat en un 15 per cent el 2012 , arribant als 590 milions d'euros, enfront dels 515 milions d' euros de l'any anterior, amb un saldo exterior positiu de 389 milions d'euros.

Per productes, destaquen l'oli i el vi, seguits de les fruites, hortalisses i fruits secs, mentre que en els d'origen animal predominen la carn i els derivats carnis, seguits de la llet i derivats lactis.


COMERÇ ELECTRÒNIC

L'estudi sobre el sector ecològic aborda igualment l'impacte del comerç electrònic d'aquests productes, una via de comercialització que , de cara al futur, Mata ha valorat com "un important suport al desenvolupament del mercat interior".

Per al seu estudi, ha explicat el subdirector general, l'informe parteix de l'anàlisi de 62 Web representatives, i es dedueix que més del 75 per cent de les pàgines d'Internet de productes ecològics se situen a Madrid  Catalunya, Andalusia i Comunitat Valenciana.

D'elles, el 80 per cent són botigues on-line, en un 20 per cent dels casos es tracta de plataformes de distribució, un 19 per cent són directoris o catàlegs digitals i en un 14 per cent dels casos es tracta de portals d'informació.

Quant a la tipologia de productes, en el 58 per cent dels casos només venen productes ecològics. D'altra banda i pel que fa a l'oferta, en el 95 per cent dels casos inclou productes no peribles, en el 90 per cent es brinden productes peribles, en el 75 per cent s'ofereixen begudes i en el 31 per cent dels casos llavors i plantes.


INFORME CARACTERITZACIÓ DE LA PRODUCCIÓ ECOLÒGICA

L'estudi avui presentat és un suport que brida el Ministeri als operadors sectorials, per posar a la seva disposició informació actualitzada sobre la producció i els mercats dels productes ecològics. Aquesta informació està orientada a facilitar la planificació i presa de decisions per part dels operadors.

L'informe, que s'ha realitzat entre juliol i novembre d'aquest any, es podrà consultar pròximament dins de la secció "Treballs i Estudis sobre Agricultura Ecològica", a l'adreça:

http://www.magrama.gob.es/es/alimentacion/temas/la-agricultura-ecologica/documentos-de-interes



Font: nota de premsa MAGRAMA (19/12/2013)