Un total de 19 empreses, 17 d'elles sota el paraïgues del Departament d'Agricultura - PRODECA i les altres amb estand propi, a més d'una gran quantitat que van fer visita comercial per la Fira, han presentat els seus nous productes, que van des dels fruits secs, cereals, olis, xocolata i pastisseria, fins a elaborats carnis, fruita i verdura, pasta, preparats alimentaris, entre molts altres. Croquetes, elaborats de pollastre o neules són alguns dels productes novedosos que han donat a conèixer a la Fira.

El Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (CCPAE) assisteix a la Fira Biofach 2013 per difondre la certificació ecològica catalana i la nova Guia d'Operadors online. El Consell va acompanyar del 13 al 16 de febrer les empreses catalanes del sector ecològic que van concórrer en el que és l'esdeveniment més important del món dedicat exclusivament als productes ecològics.

Estand propi i activitat a la Fira

El Consell ha participat amb un estand propi, dins de l'espai de Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, i ha assistit a reunions amb PRODECA i el Ministeri, i a conferències d'interès programades durant els dies de celebració del saló, que han tractat sobre la regulació de la producció agrària ecològica a Europa i aspectes com les importacions de països tercers o les exportacions cap a aquells països.

Una de les xerrades programades ha girat a l'entorn de la certificació de BioSuisse. L'organisme de certificació de Suïssa ha comunicat que crearà una filial que anomenarà BSIC (Bio Suisse International Certification), que estarà acreditat per la Norma EN 45011, i que serà l'organisme amb el qual el CCPAE haurà destablir el nou conveni per continuar oferint la certificació BioSuisse a partir d'aleshores. De moment, aquesta novetat no afecta en cap aspecte als operadors que actualment ja tenen aquesta acreditació.

Contacte amb les empreses ecològiques catalanes

El CCPAE, a través de la seva Directora Tècnica, Núria Vallès, ha visitat totes les empreses ecològiques catalanes que han participat com a expositors a la Fira, Com cada any, s'ha establert relació amb aquestes empreses per tractar temes d'interès mutu així com per donar-los suport en aspectes relacionats amb la certificació i les autoritzacions envers possibles clients.

Aquestes empreses, avalades per la certificació del CCPAE, participen a la Fira havent superat uns criteris d'admissió molt estrictes exigits pel certamen. Els seus perfils i orientacions productives representen força la gran diversificació d'activitats agràries ecològiques existents a Catalunya.ç

La Fira Biofach

Biofach és la fira més important a Europa dedicada exclusivament als productes ecològics. Se celebra anualment a Nuremberg i convoca al voltant de 45.000 visitants procedents de 124 països. Biofach ofereix una oferta molt completa de productes i serveis, passant per la producció i la certificació, fins a l'elaboració, la comercialització i la importació. El certamen acull seminaris, demostracions i conferències sobre qüestions d'acualitat del sector agroalimentari ecològic.