El sector vitivinícola internacional torna a donar-se cita a l'EcoSostenibleWine 2012, fòrum de reflexió i debat sobre els sistemes de producció sostenibles i ecològics en la vitivinicultura. Encara està obert el període d'inscripcions.

El CCPAE, a través de la seva directora tècnica, Núria Vallès, participarà a la primera ponència, que tractarà els sistemes de certificació de la producció ecològica, integrada i biodinàmica.

El programa

L'objectiu d'EcoSostenibleWine 2012 és debatre l'adaptació dels actuals sistemes de producció ecològica a l'escenari que planteja el canvi climàtic, especialment pel que fa a l'adaptació i la sostenibilitat de la vinya i el vi en un futur immediat. Un tema de gran interès pel sector vitivinícola i també pel consumidor.

En aquesta tercera edició es reflexionarà sobre els sistemes de producció existents que tenen com a objectiu la protecció de l'entorn i valorar si són realment sostenibles des d'un punt de vista integral, ja que sovint, aquests sistemes no tenen en compte els nous reptes ambientals com són el canvi climàtic i emissions de CO2, l'energia, escassetat d'aigua, etc.

Els organitzadors i col·laboradors

EcoSostenibleWine 2012 està organitzat l’Associació Vinícola Catalana, l’Institut del Cava i VIMAC (Fundació Vinya, Medi Ambient i Consumidors) i amb la col·laboració del Departament d'Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural de la Generalitat de Catalunya, l'INCAVI (Institut Català de la Vinya i el Vi) i l'Associació Catalana d'Enòlegs.

Edició 2010

Aquesta edició ve precedida per l'èxit de la celebració de la jornada EcoSostenibleWine l'any 2010, on més de 500 persones van participar, avalant l'èxit de la convocatòria, atès l’ interès que suscita el tema.

Premis Vinum Nature 2012

El fòrum de debat EcoSostenibleWine acollirà l’entrega dels premis Vinum Nature 2012 que atorga cada any Ecomundis, empresa especialitzada en gestió i comunicació sostenible.


Més informació:

 www.ecososteniblewine.com

 Programa de l'EcoSostenibleWine 2012

 Full d'inscripció per a l'EcoSostenibleWine 2012