|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Webs d'interès
 Gencat.cat Producció Agroalimentària Ecològica
 TRACES Directori europeu de certificats orgànics
UE Web de la Unió Europea sobre agricultura ecològica
 NOP Agricultura Ecològica als Estats Units d'Amèrica
 Prodeca Promotora d'Export. Agroalimentàries
 IRTA Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries
 INCAVI Institut Català de la Vinya i el Vi
 INTERECO Agrupa les autoritats de control en AE
 EOCC Agrupa autoritats i organismes de control a l'UE
 ENAC Entidad Nacional de Acreditación
 Associació L'Era Formació, revista Agrocultura, Esporus
|
Trà mits Inscripció i/o certificació per a comerços minoristes
| Inscripció i/o certificació per a comerços minoristes |
|
|
|
El marc normatiu i les obligacions segons el tipus d'activitat de venda minorista Tothom que produeix, elabora, envasa, importa o comercialitza aliments amb les mencions ‘ecològic’, ‘biològic’, ‘orgànic’, ‘eco’, ‘bio’ o ‘org’ ha de complir amb normativa de producció ecològica de la Unió Europea, el Reglament (UE) 2018/848, i estar certificat per una entitat de control reconeguda, que en el cas de Catalunya és el Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (CCPAE). A continuació es detalla en quins casos aquesta activitat de venda ha d’estar només registrada i en quins casos ha d'estar controlada, per complir amb la normativa de la UE i per garantir als clients la integritat dels productes ecològics.
Comerços que estan exempts de la inscripció i de la certificació
Aquells minoristes que només venen productes ecològics i/o en conversió que es troben ja envasats i etiquetats per al consumidor final, i no en fan cap manipulació abans de vendre’ls, no tenen la obligació d’estar al registre d’operadors ecològics de Catalunya ni de disposar del certificat ecològic.
Comerços que s’han d’inscriure al CCPAE però estan eximits de la certificació
En aquells establiments en què la venda es fa de manera fraccionada (fruites, fruits secs, llegums, hortalisses, carn, formatge, etc.), la normativa preveu que s’hagi de realitzar el control i la certificació d’aquesta activitat. Aquells comerços que acompleixin una de les condicions següents s’han d’inscriure al registre del CCPAE però estan eximits de la certificació: - quan el valor total de vendes no superi el 5.000 kg/any de producte ecològic i /o en conversió, - quan aquesta venda no representi un volum de negoci de producte ecològic i/o en conversió sense envasar superior als 20.000 € anuals, - quan el cost potencial de certificació superi el 2% del volum de negoci total de productes ecològics i/o en conversió sense envasar venuts per l’operador
Comerços que s’han d’inscriure i certificar al CCPAE
Finalment, aquells comerços minoristes que superin aquest volum de venda fraccionada de productes ecològics s’han d’inscriure CCPAE i sotmetre’s el règim de control i certificació. I, en funció del nombre i tipus d’establiments així com del tipus de venda minorista, s’estableixen unes obligacions específiques a seguir, diferenciant-se en minoristes petits i grans. A més, en cas que el comerç minorista, a més, realitzi una activitat d'elaboració, i/o envasament i/o etiquetatge, aquestes també caldrà sotmetre aquestes activitats al sistema de control i certificació.
Diferènciació entre comerços minoristes petits i grans D'entre els comerços minoristes que s'han inscriure i sotmetre's al règim de control i certificació, es diferenciaran entre petits i grans.
Es consideren minoristes petits aquells que compleixin els requisits següents: - Persones físiques o jurídiques que disposen, com a màxim, de 2 o 3 establiments, en cas d’establiments fixes i/o que disposen de com a màxim de 2 o 3 parades de venda ambulants operant de forma simultània. - Queden excloses les persones físiques o jurídiques que fan venda automàtica, venda a distància i les que disposen d’alguna activitat subcontractada. Per inscriure's i certificar-se, han de presentar la comunicació d’inscripció/ampliació per comerços minoristes petits (FR460), i els seus annexes, a través del portal de tràmits. Per a aquesta tipologia, s'ha establert un sistema de control simplificat per facilitar les seves activitats.
Per altra banda, es consideren minoristes grans aquells que compleixin els requisits següents: Persones físiques o jurídiques que disposen de més de 3 establiments fixes i/o que disposen més de 3 parades de venda ambulants operant de forma simultània. Per inscriure's i certificar-se, han de presentar la comunicació d’inscripció/ampliació per comerços minoristes grans (FR315), i els seus annexes, a través del portal de tràmits. Els comerços d'aquesta tipologia rebran el sistema de control estàndard de les seves activitats.
Presentació de la documentació al registre
Per a la inscripció o l'ampliació d'activitat al registre del Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (CCPAE), o la comunicació d'exempció de control, s'han de presentar obligatòriament els documents corresponents signats, a través d'una de les opcions següents: - Telemàticament: Tràmit en línia per a la inscripció de comerç minorista petit o gran Tràmit en línia per a la inscripció de comerç minorista exempt de control - Per correu certificat administratiu (conserva data de lliurament a Correus): C. del Doctor Roux, 80 planta baixa 08017 Barcelona - Per correu certificat (data de registre de l'arribada a CCPAE): C. del Doctor Roux, 80 planta baixa 08017 Barcelona - Presencialment: de dilluns a divendres de 8 a 15h Per al registre presencial, recomanem reservar dia mitjançant el formulari de visita presencial. - NO s'accepten sol·licituds enviades per correu electrònic.
Per tramitar comunicació d’inscripció/ampliació per a comerços minoristes grans o petits s'ha d'adjuntar la documentació següent:
- Acord de certificació
Per tramitar comunicació d’exempció per a comerços minoristes s'ha d'adjuntar la documentació següent:
- Formulari de comunicació d'exempció per a comerços minoristes
Documentació
Quotes
Les quotes vigents es poden consultar a l'apartat de Quotes.
Per a comerços que s'han d'inscriure i certificar
Tots els operadors que notifiquin la seva activitat i se sotmetin a control i certificació del Consell han d’abonar la quota d'inscripció al Registre establerta. Un vegada ja estiguin inscrits en el Registre d’Operadors Ecològics de Catalunya, han de satisfer les quotes anuals per a la certificació establertes pel CCPAE. Aquestes són: - quota de Registre, manteniment i renovació de la certificació: es factura al mes de gener per la renovació i manteniment del registre. - quota per producte emparat: es cobra al mes de setembre pels serveis d’inspecció prestats per al compliment de la normativa.
Per a comerços inscrits i exhimits de la certificació
Tots els operadors que s'ha d'inscriure però estan exempts del sistema de control tenen la inscripció gratuïta. Un vegada ja estiguin inscrits en el Registre d’Operadors Ecològics de Catalunya, cada any hauran de satisfer la quota de manteniment.
Segell identificador de venda a granel de producte ecològic per exposar a l’establiment
Tot comerç minorista inscrit i/o certificat al CCPAE té dret a exposar al seu punt de venda un dels dos models de segell de venda a granel de producte ecològic detallats a continuació, segons li correspongui.
Prèviament, l'operador/a haurà de signar i enviar el Manual d'ús del logotip per assolir el compromís de compliment íntegre de les normes d’ús. Una vegada presentat -per instància genèrica-, es lliurarà de manera gratuïta dos exemplars del model de segell que li correspongui, en format adhesiu -un per interior i un altre per exposició exterior a vidre-, per cada punt de venda registrat. Es podran sol·licitar fins a tres exemplars per a cada punt de venda mitjançant el full de comanda del logotip minorista.
Enllaços relacionats:
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
