A mesura que milers d'agricultors ecològics s'han sumat a les protestes a tot Europa, el moviment de l'alimentació i l'agricultura ecològiques demana preus justos tant per als consumidors com per als agricultors que adopten pràctiques més ecològiques, però adverteix que les preocupacions legítimes sobre preus injustos i la competència no s'han de caminar contra la protecció de la salut i la natura.

"Els agricultors que es dediquen a la transició ecològica no estan degudament remunerats ni pel mercat ni per la PAC", explica Jan Plagge, president d'IFOAM Organics Europe. "Els agricultors bio també pateixen preus baixos i competència deslleial per part d'uns estàndards menys ambiciosos, tot i que ofereixen molts beneficis per al medi ambient i la societat. Molts agricultors ecològics corren el risc d'abandonar la certificació ecològica sense un millor suport de la gran distribució i dels responsables polítics".

"Però les preocupacions legítimes sobre els preus injustos i la competència no s'han de dirigir malament contra la protecció de la salut i la natura. El Green Deal i l'estratègia 'De la granja a la taula' són polítiques clau i no es poden culpades com la causa de les dificultats dels agricultors, ja que la majoria de propostes legals relacionades amb l'agricultura han estat bloquejades, rebutjades o diluïdes, i fins ara han tingut nul impacte sobre els agricultors", afegeix Plagge.

El president d'IFOAM UE també comenta: "La protecció de la natura és responsabilitat exclusiva dels agricultors, sinó que altres actors del subministrament d'aliments han de compartir les responsabilitats mediambientals en lloc de carregar-la sobre els agricultors. La transició cap a sistemes alimentaris sostenibles no pot descansar únicament sobre les espatlles dels agricultors ecològics i dels consumidors disposats a pagar més pels mètodes de producció d'aliments que preservin el clima i la biodiversitat".

"Els agricultors necessiten preus justos que reflecteixin els seus costos de producció, i això és encara més cert per als agricultors que corren el risc d'abandonar pràctiques agrícoles sostenibles com l'agricultura ecològica".

Els preus pagats als agricultors ecològics han baixat en els darrers dos anys a diversos països i, de vegades, són iguals als preus que es paguen als agricultors convencionals, però els minoristes continuen venent productes ecològics com a , la qual cosa resulta en majors marges de benefici mentre els agricultors ecològics estan patint.

Font: Organics Europe (02/02/2024)