La Junta Rectora del CCPAE ha aprovat la Memòria d'activitats i gestió econòmica del Consell corresponent a l'any 2022, que recull el seguit d'actuacions que realitza l'entitat en relació al control i la certificació, les actuacions de comunicació i promoció, i tot allò referent a l'organització, els recursos humans i els comptes anuals, estadístiques del sector, entre d'altres.

 Descarrega la Memòria d'activitats i de gestió econòmica del CCPAE 2022 [PDF]

Les dades del sector a Catalunya

Durant l’any 2022, els operadors ecològics s’han incrementat un 1,62% respecte de l’any anterior, , fins a arribar concretament als 5.075 inscrits. En els darrers deu anys, el nombre d’operadors ecològics a Catalunya ha crescut quasi un 150%.

Per tipus d’activitat dels operadors, l’any 2022 els productors han crescut un 2,08%, amb un total de 3.834 inscrits; els elaboradors han augmentat 1,38% fins situar-se en els 1.547 inscrits; els importadors s’han incrementat en un 10,49% tancant l’any amb 158 inscrits; per la seva banda, els comercialitzadors també han crescut, arribant als 698, que representa un creixement del 1,75%.

Segons la darrera comparativa estatal, de l’any 2021, Catalunya liderava, una vegada més, el rànquing en operadors dedicats a elaboració o transformació, concretament amb un 25,05% del total d'Espanya. En l'àmbit de la importació, Catalunya comptava amb el 30,3% d'operadors de l'Estat. I pel que fa a la distribució, el territori català concentrava el 26,72% del total de comercialitzadors.

En relació amb la superfície en ecològic, l’any 2022 s’ha tancat amb 272.883 ha inscrites, significant un augment del +0,81% respecte l’any anterior. En la darrera dècada, la superfície agrària ecològica a Catalunya gairebé s’ha triplicat.

Deixant de banda la superfície de pastures, prats i boscos, pel que fa a cultius productius, l’any 2022 s’ha arribat a les 71.788 ha, que representa un augment del 6,08%, molt més pronunciat que el de la superfície agrària total.

D’entre els cultius majoritaris, cal destacar el creixement, durant l’any passat, dels conreus de cítrics (286 ha, +13%), de fruits secs (4.311 ha, +8,97%), de vinya (29.082 ha, +7,07%) o d’oliveres (9.801 ha, +1,4%). El cultiu majoritari és la vinya, amb el 51,2 de la superfície de tots els cultius bio de la nostra terra.

En ramaderia ecològica, l’any 2022 ha finalitzat amb un total de 1.096 explotacions, és a dir, augmentant un 0,37%. Això sí, en els darrers deu anys, la ramaderia bio a Catalunya ha experimentat un creixement del 88%.

Destaca el creixement de l’apicultura (17 explotacions, +21,43%), l’oví de llet (7 explotacions, +16,667%), el porcí (21 explotacions, +5%) o el vaquí de carn (593 explotacions, +4,04%). L’orientació ramadera majoritària és el vaquí de carn amb el 54% de totes les explotacions en ecològic de Catalunya.

La indústria agroalimentària ecològica , és a dir, les empreses d’elaboració, envasament, distribució, importació, etc. també ha crescut durant el 2022, tancant amb 2.771 activitats agroalimentàries ecològiques, que representa un augment del 3,63%. En la darrera dècada, el sector secundari i terciari ecològic s’ha consolidat -com s’esmentava anteriorment- com el més important de tot l’Estat, multiplicant el seu teixit un 250%.

D’entre les principals agroindústries ecològiques, destaquen el creixement dels cellers (369 empreses, +6,65%), els olis (134 empreses, +6,35%) o la comercialització i distribució (632 empreses, +4,64%). També van créixer les activitats d’importació (158 empreses, +10,49%) i d’emmagatzematge (309 empreses, +5,1%).

Pel que fa al volum de facturació del sector ecològic -no valor de consum, que seria major-, el darrer exercici econòmic comptabilitzat, l’any 2021, va tancar-se amb un creixement anual de quasi un 20%. Catalunya va assolir la xifra rècord de 1.190 milions d’euros facturats, sent la Comunitat Autònoma d’Espanya amb el mercat de productes ecològics més gran.

Aprovats els comptes anuals

El CCPAE ha superat de forma satisfactòria l'auditoria externa que reben els comptes anuals, aprovats també en sessió de Junta Rectora, i els pressupostos s'han executat durant 2022 ajustant-se a les previsions inicials. L’Àrea econòmico-financera ha realitzat, com cada any, les seves tasques ordinàries de facturació i liquidació d’impostos, recaptació de quotes i altres ingressos, les comunicacions pertinents als operadors corresponents a les liquidacions, renovacions i declaracions de l’activitat, les estadístiques anuals, i la presentació periòdica de comptes a les instàncies pertinents.

Acreditacions i política de qualitat

El CCPAE fa anys que ofereix un servei de certificació molt complet, amb certificacions acreditades per diferents governs. Es mantenen les acreditacions aconseguides, augmentant els serveis, com ara la certificació de Naturland. El Consell va rebre durant l'any passat diverses auditories per part de diverses institucions i organismes per acreditar la seva competència tècnica i per a certificar la transparència en la seva gestió. 

Visites d'inscripció, d’ampliació i de seguiment

Pel que fa a l'activitat d'inspecció, l'any 2022 es va tancar amb 363 expedients d’inscripció, 897 expedients d'ampliació de dades del Registre -comptant controls físics i documentals-, i un total de 4.875 visites de seguiment de la certificació bio.

Destaquen els creixements dels expedients d'ampliació, un 9,06%; i els de seguiment un 9,06%.

L’any 2022 es van prendre un total de 483 mostres a 367 operadors, que va suposar presa de mostra al 7,23% del total d’operadors (la norma estableix que s'han de prendre i analitzar mostra de producte certificat a un mínim del 5% dels operadors subjectes a control).

El resultat de les analítiques va donar 55 positius, un 11,39% del total de 483 mostres.

La previsió d’inspeccions per aquest 2022 és de 5.095 inspeccions de seguiment de la certificació, un 2,02% més que la previsió de l'any anterior.

Autoritzacions de producte i certificats

Pel que fa a l'activitat de certificació, durant l'any 2022, el Comitè de Certificació ha valorat 8.042 expedients i ha tramitat 20.315 autoritzacions de productes nous o actualitzacions de producte, un 7,9% més que l'any anterior. S'han emès 8.946 certificats, un 9,3% d'augment.

Difusió de la normativa, dades trameses, denúncies i incompliments

El Consell ha realitzat i/o col·laborat amb ponències a 13 cursos i jornades tècniques per a la difusió de la normativa de producció ecològica i el seu control i etiquetatge. També ha procedit, com cada any, a informar a les autoritats sobre les dades dels operadors i totes aquelles dades requerides per atorgar els ajuts dels programes de qualitat, entre d’altres, abmb 13 informes.

Durant el 2022, el Comitè de Certificació ha proposat 1 suspensió cautelar, 94 retirades de les indicacions protegides i 81 propostes d'obertura d'expedient sancionador.

Actuacions de comunicació i promoció

La tasca divulgativa del CCPAE continua cercant la participació i el compromís dels seus operadors i de les comunitats creades al voltant de les xarxes socials del Consell. Al Facebook es va assolir la xifra de 6.400 seguidors; a Twitter es va arribar als 4.707 seguidors; i a Instagram, als 2.809. Pel que fa al web, s'han publicat, de mitjana, gairebé dues notícies setmanalment. L’eina del butlletí de notícies, amb 23 edicions continua com a eina fonamental de comunicació amb els operadors. També s’han realitzat 30 comunicacions als operadors: 15 circulars tècniques, 6 comunicacions generals i 9 convocatòries de participació a fires o esdeveniments.

S'ha realitzat la mateixa tasca de sempre d’atenció als mitjans, amb enviaments de comunicats i convocatòries de premsa. Es va realitzar la roda de premsa de presentació de les estadístiques anuals.

S’ha promogut la participació dels operadors amb l'12è Concurs Fotogràfic, i s'ha participat amb la celebració de la 10a Setmana Bio catalana, amb el concurs #JoMenjoECO i la visita per a periodistes per conèixer les inspeccions.

Pel que fa a esdeveniments, destaca l’assistència i participació del Consell a la fira BioCultura, Biofach i Alimentaria.

Per al 2022 es va planificar totes les actuacions de difusió i promoció a través del Pla anual, que s'ha dut a terme havent acomplert 39 de les 42 actuacions planificades, i s'ha executat el 47,61% del pressupost previst inicialment.

Informació relacionada:

 Memòria d'activitats i de gestió econòmica del CCPAE 2022 [PDF]

 Apartat de Memòries anuals