|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Interesting websites
 Gencat.cat Organic production
 Gastroteca Gastronomy and local food
 UE European web for organic farming
 NOP Organic farming in the USA
 Prodeca Promoter of Catalan exports
 IRTA Research and Agrifood Technology Institute
 INCAVI Catalan Institute of Vine and Wine
 ENAC National Entity of Accreditation
|
Press room News NotÃcies BioCultura Barcelona 2023: el CCPAE hi participa per difondre la certificació i l'etiquetatge bio
| BioCultura Barcelona 2023: el CCPAE hi participa per difondre la certificació i l'etiquetatge bio |
|
|
|
S'apropa la cita anual amb BioCultura Barcelona, que tindrà lloc del 4 al 7 de maig i, com cada any, al Palau Sant Jordi. El Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (CCPAE) hi estarà present divulgant la certificació ecològica amb un estand institucional (núm. 73) compartit amb el Departament d’Acció Climàtica i PRODECA, i explicant l'etiquetatge dels aliments bio en una activitat a l'espai Show Cooking Ecogastronòmic.
El CCPAE comptarà amb un estand informatiu (estand núm. 73) compartit amb Departament d'Acció Climàtica i PRODECA, que permetrà divulgar la certificació i l'etiquetatge de la producció agrària ecològica entre els visitants durant els quatre dies de fira
Activitat per aprendre a identificar els aliments bio El CCPAE i l’Associació Intereco organitzen el tradicional taller d’etiquetatge d’aliments ecològics dirigit a persones consumidores en el marc de la fira. L’activitat tindrà lloc divendres 5 de maig a les 13 hores a l’espai del Show Cooking Ecogastronòmic, dins del recinte, i està patrocinada per Biocop. Els assistents aprendran a llegir correctament les etiquetes dels aliments ecològics a l’hora que podran gaudir d'una degustació d'aliments ecològics a càrrec de l'equip del xef Alf Mota. La part explicativa sobre com identificar els aliments bio en l'etiquetatge anirà a càrrec del personal tècnic del CCPAE.
Comitè de selecció El CCPAE, com a entitat de control i certificació dels aliments ecològics, forma part del Comitè de Selecció de la fira pel que fa als expositors d’aliments ecològics catalans. Tots els productes d’alimentació presentats a la fira han de comptar amb el certificat de conformitat de producció ecològica emès per una autoritat o organisme de control autoritzat.
Accés a la fira Aquesta edició recupera l'accés gratuït per a visitants professionals, que es pot sol·licitar a través de l'apartat de 'Visitants professionals' al web de la fira.
Més informació: Web de la fira BioCultura (horaris, compra d'entrades, acreditació de visitants professionals, agenda d'activitats, expositors, etc.)
|
Estand informatiu
