Com tramitar la inscripció al CCPAE (productors, elaboradors, comercialitzadors, importadors)

Consulta les convocatòries de feina vigents

 

Click to subscribe and receive news of CCPAE

 

 

 

Interesting websites
Gencat.cat Organic production
Gastroteca Gastronomy and local food
UE European web for organic farming
NOP Organic farming in the USA
Prodeca Promoter of Catalan exports
IRTA Research and Agrifood Technology Institute
INCAVI Catalan Institute of Vine and Wine
ENAC National Entity of Accreditation

 

 

Home arrow Press room arrow News arrow Notícies arrow Novetats al document ‘Criteris d’aplicació de la normativa europea': elaboradors de vi i derivats
Novetats al document ‘Criteris d’aplicació de la normativa europea': elaboradors de vi i derivats Print E-mail

L’1 de gener de 2022 va entrar en vigor el nou Reglament (UE) 2018/848 sobre producció ecològica i etiquetatge dels productes ecològics i van quedat derogats el Reglament (CE) 834/2007 i Reglament (CE) 889/2008.

En aquesta norma marc, hi ha certs punts que es poden interpretar de diverses maneres. És per això que l’autoritat competent, és a dir, el Departament d’Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural (DACC), publica el document ‘Criteris d’aplicació de la normativa europea de producció i etiquetatge dels productes ecològics’.

 

Es tracta d’un document que inclou instruccions que estableixen tot un seguit de notes interpretatives, orientades a concretar aquestes normes europees, per tal d'evitar els problemes derivats d'algunes ambigüitats, i per donar seguretat als operadors catalans de la producció ecològica, així com a l’actuació del Consell Català de la Producció Agrària Ecològica.

Amb data 1 de desembre de 2022, s'ha publicat una nova versió del document amb alguns canvis a les notes interpretatives.

 

Novetats per als elaboradors de vi i derivats

A continuació, es detallen les notes interpretatives de l’autoritat competent en relació a les normes que afecten a l’elaboració de vi i derivats:

El punt 3.2 de l’Annex II Part IV del Reglament (UE) 2018/848 recull les pràctiques, processos i tractaments enològics prohibits. Concretament, la part d) d’aquest punt estableix la prohibició de:

d) desalcoholització parcial del vi, d’acord amb la secció E de la part I de l'annex VIII del Reglament (UE) 1308/2013.

La nova versió del document puntualitza el següent en relació a la desalcoholització del vi:

“Actualment, no es pot produir vi sense alcohol (parcial o totalment) en producció ecològica, ja que cap dels processos de desalcoholització enumerats a la secció E de la part I de l'annex VIII del Reglament (UE) 1308/2013 està permesa a la part VI de l'annex II del Reglament (UE) 2018/848.”

Aquesta és la interpretació que fa la Comissió Europea en relació a aquest tema, aclarint que en producció ecològica no es permet la desalcoholització total o parcial del vi ecològic, i que ara es recull en aquest document.

 

Apartat relacionat:

 Criteris d'aplicació de la normativa europea

 

 

Demana ara el Calendari Ecològic 2023! Enviament gratuït a domicili

 

Schedule

January 2023
M T W T F S S
2627282930311
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31 1 2 3 4 5

 

Clica aquí per veure totes les estadístiques de la producció agrària ecològica a Catalunya corresponents al 2021

 

Clica aquí per veure els vídeos de la campanya

 

L'Era, Espai de Recursos Agroecològics

 

Descobreix l'Ecosegell.cat! Un joc educatiu per aprendre sobre la producció ecològica a l'escola i a casa

 

Projecte de dinamització territorial (PAE)

 

Mitjans de lluita fitosanitària

 

Llotja PAE