Carta dirigida als inscrits del Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (CCPAE) del seu president, David Torrelles, a la Memòria 2021 del CCPAE.

Venim de dos anys difícils per la pandèmia del coronavirus i la crisi econòmica i social que se’n va derivar, i, ara, hem d’afrontar les conseqüències de la guerra a Europa, que suposa manca de matèries primeres i encariment de les energies. Tot i això, les estadístiques del darrer any confirmen que no hi ha cap crisi, per llarga que sigui, que pugui aturar l’emancipació del sector bio, que s’està convertint en el motor de futur del món agroalimentari.

El sector ecològic català, en deu anys, ha passat de tenir 2.065 inscrits l’any 2012 a comptar amb 4.994 l’any 2021, un increment que representa un 140% més d’operadors. Estem a tocar els 5.000 operadors, creixem en hectàrees -amb més de 57.000 hectàrees de cultius bio productius-, tenim gairebé 1.100 explotacions ramaderes i comptem amb quasi 2.700 activitats agroalimentàries de transformació, comercialització i importació. Catalunya és un referent indiscutible i líder en molts indicadors i incrementa la seva importància situant-se com el gran pol agroalimentari ecològic del sud d’Europa.

Aquests augments, sobretot en la darrera dècada, ha provocat que l’estructura, l’equip i els sistemes de gestió del Consell Català de la Producció Agrària Ecològica s’hagin hagut d’anar adaptant a les necessitats ingents del servei de certificació: hem contractat més personal qualificat -ara mateix tenim una plantilla de més de 70 persones-, més volum d’inspeccions, d’autoritzacions, de consultes, etc. 

Però sense dubte, aquest 2021 serà l’any en què definitivament donarem un pas de gegant en el funcionament de l’entitat. Parlo de la transformació digital del CCPAE: estem posant en marxa el nou sistema de gestió d’expedients (BPM), que ens permetrà ser molt més eficients en el servei; i, just a continuació, obrirem el nou portal de tràmits, que facilitarà la presentació en línia de les sol·licituds, i la generació de certificats i autoritzacions i la comunicació entre el Consell i els operadors i les operadores. L’objectiu final no és altre que tenir un entorn versàtil que ens permetrà tenir un major control de la gestió, augmentar la transparència de tots els fluxos de dades gestionades i que facilitarà al màxim la relació dels inscrits amb la seva entitat de control i certificació.

Paral·lelament als processos d’innovació, el CCPAE ha hagut d’adaptar tot el sistema de Qualitat als requeriments de la nova normativa europea de producció ecològica que va començar a aplicar-se el passat 1 de gener, que ha suposat la renovació de la majoria de formularis, procediments interns i documents de control. També ha requerit un esforç extraordinari per a la formació i qualificació tècnica de l’equip i la difusió dels canvis envers els operadors i les operadores per adaptar-se al nou sistema de producció. Encara queden per aprovar alguns reglaments més que complementen el marc del Reglament (UE) 2018/848 i els comunicarem de seguida.

Vull acabar ressaltant la importància del procés participatiu per elaborar el nou Pla d’Acció per al Desenvolupament de la Producció Ecològica 2023-2027. Aquestes setmanes s’han estat celebrant reunions sectorials per fer-ne la diagnosi, presentar propostes i es culminarà amb el 2n Congrés de la PAE a Vic. Encoratjo a tots els agents del sector bio a enriquir-lo amb les seves aportacions a fi d’obtenir el millor programa per continuar empenyent les produccions, el consum amb polítiques de suport a la producció ecològica.

David Torrelles Vilella

President de la Junta Rectora

Consell Català de la Producció Agrària Ecològica