El Departament d'Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació (DARP) publica una nova fitxa de recerca dedicada a l'associació de blat amb lleguminoses per a la millora de la proteïna del cereal ecològic.

El nitrogen (N) és dels factors que més limita la producció, en rendiment i qualitat, del cereal ecològic. Aquest projecte té per objectiu identificar formes de cultiu de blat amb lleguminoses per a incrementar la proteïna del cereal i millorar la fertilitat del sistema cerealístic. S’han avaluat tres varietats de blat (Florence Auorora, Nogal i Valbona) associades amb lleguminoses (favó, pèsol i llentia) en cultiu mesclat o en línies.

S’ha determinat la influència de la varietat de blat, de la lleguminosa i de la forma de cultiu de les associacions en la producció i qualitat del blat, la producció de lleguminosa i el N introduït a través de la fixació, així com l’efecte de fertilitat residual indicat pel N mineral al sòl en collita.

La fitxa ha estat elaborada per l'equip encapçalat pel doctor Jordi Doltra, de l'IRTA, i ha estat finançada pel DARP a través de l’ajut per incentivar la recerca aplicada en matèria de producció agroalimentària ecològica.

Font: DARP

Documentació relacionada:

 Fitxa recerca PAE 22: Associació de blat amb lleguminoses per a la millora de la proteïna del cereal ecològic [PDF]