Aquest dimecres, el Fòrum Gastronòmic Barcelona 2016 ha atorgat els premis Josep Mercader en reconeixement a la trajectòria professional de cuiners, enòlegs, responsables de sala, productors i divulgadors de la cultura culinària catalana. Pel que fa a la categoria de productor, enguany ha recaigut sobre Assumpta Codinachs i Parés, ramadera ecològica del Pallars Jussà.

En el lliurament dels galardons, realitzat en un acte a l'Auditori del Fòrum a Fira Barcelona, Codinachs ha expressat en el seu discurs que "és molt gratificant treballar cada dia per trobar l'equilibri entre agricultura, ramaderia i ecologia, i més davant d'un model d'agricultura intensiva i industrialitzada que domina avui dia i que compta amb el suport polític".

Els organitzadors del premi han valorat la seva trajectòria, de 30 anys, representativa d'un model d'èxit per al sector primari, com a dona i pagesa avançada als temps, perseverant en la dificultat d'optar per l'agricultura ecològica.

Codinachs és filla de pagesos de la Plana de Vic (Gurb de la Plana), i va emprendre el camí de pagès com ells. Ha sigut pionera i impulsora de l'agricultura ecològica a Catalunya, també dins dels moviments sindicals pagesos durant molts anys (Unió de Pagesos i Assemblea Pagesa). Fou una de les fundadores de la cooperativa Hortec. Es va instal·lar al Pirineu, al Pallars Jussà, on cria vaques de la raça Bruna dels Pirineus ecològiques i en comercialitza la seva carn amb la marca Brunec.