Més de 200 assistents, entre ramaders, veterinaris, tècnics i estudiants, participen en aquesta primera gran cita del sector ramader ecològic.

El 1r Simposi sobre ramaderia ecològica a Catalunya, celebrat a Manresa divendres i dissabte, va cloure amb una breu intervenció de Charles-André Descombes, president de L'Era, associació que va portar el pes organitzatiu de les jornades per encàrrec del Departament d'Agricultura. Descombes va destacar la col·laboració de tots els centres de recerca i universitats catalanes que tenen alguna línia dedicada a producció ecològica, i va explicitar: "Volem que la producció agrària ecològica no sigui una mena d'excentricitat". També va assenyalar l'interès mostrat per part dels més de 200 assistents participants, entre ramaders, veterinaris i enginyers agrícoles, i el nivell de les ponències presentades.

El Simposi va sorgir de la iniciativa del Departament d'Agricultura, que ja feia temps que tenia la intenció de dedicar una jornada de caràcter especial a la ramaderia ecològica, on hi veu potencial per reorientar granges convencionals que han de reestructurar-se pels requisits europeus quant a benestar animal. Però de fet, aquest no era un Simposi que posés sobre la taula qüestions bàsiques, sinó que les xerrades exposaven sobretot investigació puntera a l'Estat espanyol per facilitar el maneig de les diferents orientacions: oví i caprí, vaquí de llet, vaquí de carn, avicultura i porcicultura, bàsicament. Precisament, per donar cabuda a tots els temes, es van organitzar ponències simultànies la tarda de divendres i la de dissabte.

A més de ser una activitat de transferència tecnològica, és evident que el Simposi ha servit per connectar els diferents professionals dedicats a producció ecològica, que han aprofitat per intercanviar experiències, establir contactes i, en definitiva, reforçar l'estructura del sector. En aquest sentit, Charles-André Descombes va dir en la seva xerrada de cloenda que cal intentar una certa continuïtat de jornades com aquesta, que demostren que el sector pot ser persuasiu i engrescador per a tota la societat en conjunt i també per al Govern, "perquè el que hi ha en joc és la nostra capacitat d'entendre i interpretar els nostres animals i la seva vinculació amb l'entorn. Hem de ser socis i còmplices d'aquest medi que ens fa viure".

Les ponències presentades estaran disponibles a la pàgina web del Departament www.ruralcat.net.


Font: Associació L'Era