Augmentant un 5,1%, la superfície ecològica de la Unió Europea va continuar creixent de manera constant el 2022, arribant als 16,9 milions d'hectàrees, la qual cosa representa el 10,4% del total de la superfície agrícola. Les vendes minoristes, però, van experimentar un modest descens. Les últimes dades sobre l'agricultura ecològica a Europa, publicades a l'anuari 'El Món de l'Agricultura Ecològica', s'han presentat a Biofach, la fira líder mundial d'alimentació ecològica, el passat dimarts 13 de febrer de 2024.

L'any 2022, 18,5 milions d'hectàrees de superfície de conreu a Europa eren ecològiques (16,9 milions d'hectàrees a la Unió Europea (UE). França va continuar liderant com a primer país en superfície de conreu ecològic amb 2,9 milions d'hectàrees, seguit d'Espanya (2,7 milions d'hectàrees), Itàlia (2,3 milions d'hectàrees) i Alemanya (1,9 milions d'hectàrees).

Les terres de cultiu ecològic a la UE

Les terres de cultiu ecològic van augmentar en més de 0,8 milions d'hectàrees, la qual cosa representa un augment del 5,1% a la UE i un 1% a Europa. En comparació amb el 2021, Grècia i Itàlia van registrar els augments més grans, amb 0,4 milions d'hectàrees i 0,2 milions d'hectàrees, respectivament.

Liechtenstein, líder en percentatge de superfície agrícola ecològica del món

L'any 2022, la superfície de cultiu ecològic a Europa van constituir el 3,7% del total de la superfície agrícola, mentre que a la Unió Europea representaven el 10,4%. Entre els països europeus i en àmbit mundial, Liechtenstein tenia el percentatge de superfície ecològic més alt amb un 43%, seguit d'Àustria, el país de la UE amb el percentatge més alt amb un 27,5%. Quinze països europeus van informar que almenys el 10 per cent de la superfície de conreu era ecològica.

Els productors ecològics a la UE

Hi havia més de 480.000 productors ecològics a Europa i més de 419.000 a la UE, el que suposa un augment del 7,5 i el 9,5%, respectivament. Itàlia lidera la taula amb 82.593 productors.

A Europa hi havia 91.775 elaboradors, mentre que la UE en tenia 85.956. A més, s'han comptabilitzat 7.609 importadors a Europa, amb 6.450 a la Unió Europea. Itàlia tenia el major nombre d'elaboradors, al voltant dels 24.000, mentre que Alemanya va liderar en importadors amb més de 1.900.

Vendes minoristes a Europa

Les vendes minoristes de productes ecològics a Europa van assolir un valor total de 53.100 milions d'euros el 2022 (45.100 milions d'euros a la Unió Europea). Alemanya va destacar com el mercat més gran, amb unes vendes de 15.300 milions d'euros. En l'àmbit mundial, la UE era el segon mercat únic més gran de productes ecològics, només per darrere dels Estats Units, que van registrar unes vendes de 58.600 milions d'euros.

L'any 2022, el mercat europeu va experimentar una caiguda del 2,2% (a la UE: -2,8%). Tot i que diversos països es van enfrontar a la caiguda de les vendes, es va observar un creixement notable a països com Estònia (+6,0%) i Holanda (+4,4%).

Els consumidors europeus d'aliments ecològics

L'any 2022, els consumidors a Europa van gastar una mitjana de 64 euros en aliments ecològics per persona (102 euros a la UE). La despesa dels consumidors d'aliments ecològics per càpita es va duplicar en la dècada del 2013 al 2022. L'any 2022, els consumidors suïssos i danesos van ser els que més van gastar en alimentació ecològica, amb 437 i 365 euros per càpita, respectivament.

Dinamarca, el mercat ecològic més gran del món

En l'àmbit mundial, els països europeus van assolir el major percenatge de vendes d'aliments ecològics respecte el total dels seus mercats agroalimentaris. Dinamarca va continuar tenint el percentatge més alt a tot el món, amb un 12,0% el 2022, seguida d'Àustria amb un 11,5% i Suïssa amb un 11,2%.

Font: FIBL (13/02/2024)

Dades mundials

La superfície mundial d'agricultura ecològica va augmentar en més de 20 milions d'hectàrees l'any 2022, fins a arribar als 96 milions d'hectàrees. Per altra banda, el nombre de productors ecològics també va experimentar un augment important, superant els 4,5 milions. I, per últim, les vendes d'aliments ecològics van assolir gairebé 135.000 milions d'euros el 2022.

Per consultar les estadístiques mundials, es pot accedir a la notícia publicada per FIBL.

Font: FIBL (13/02/2024)