Com tramitar la inscripció al CCPAE (productors, elaboradors, comercialitzadors, importadors)

Haz clic para suscribirte y recibir las noticias del CCPAE

 

 

Webs de interés
Gencat.cat Producción Agroalimentaria Ecológica
Gastroteca Gastronomía y productos agroalimentarios locales
UE Web europea sobre agricultura ecológica
NOP Agricultura Ecológica en los Estados Unidos de América
Prodeca Promotora d'Exportacions Catalanes
IRTA Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries
INCAVI Institut Català de la Vinya i el Vi
ENAC Entidad Nacional de Acreditación

 

 

Veure avui
Resta de mes
Mes anteior Dia anterior
Dia següent Mes següent

Inici de curs: Etiquetatge dels aliments ecològics. Eina d'informació i traçabilitat   Print 


PRESENTACIÓ

El sector alimentari té una sèrie de requisits normatius, entre els quals els que es refereixen a l’etiquetatge. Els elaboradors i/o productors poden no tenir coneixements de la normativa sobre informació alimentària al consumidor, per exemple: - Quina és la denominació del nostre producte? - Com hem d’enumerar elsingredients? - Si una matèria primera porta additius, els hem d’indicar a l’etiqueta? - Com indiquem els al·lèrgens? Podem dir que n’hi pot haver traces “per si de cas”?

També coneixerem i aprendrem a gestionar totes les acreditacions de què disposem, com el segell del CCPAE o la venda de proximitat, que ens serveixen per a donar un valor afegit als productes agroalimentaris que volem oferir al consumidor final.  er a completar la formació, abordarem aspectes relacionats amb els requisits higiènics per a elaboracions alimentàries, juntament amb la normativa europea bàsica i l’ecològica.

El curs és un taller teòric i pràctic que s’adreça a responsables d’establiments de transformació alimentària i productors agroalimentaris, sense necessitat de coneixements previs. Es relacionaran els continguts amb exemples pràctics d’acord amb els interessos i sectors d’activitat representats. Els assistents podran fer les etiquetes dels seus productes, que es treballaran individualment i en el marc del grup classe.

El curs tindrà un format presencial de 18 hores i 2 hores a distància.

Dates: 3, 10, 17 i 24 d’octubre
Lloc: Escola Agrària de Manresa - Av. Universitària, 4-6 (Edifici FUB), Manresa
Preu: 32 euros


PROGRAMA I INSCRIPCIÓ

 Programa del curs


Contacte: Inscripcions: Escola Agrària de Manresa (Telèfon 93 874 90 60 / ccagraria.manresa@gencat.cat)
Localització: Escola Agrària de Manresa - Av. Universitària, 4-6 (Edifici FUB), Manresa
Altra informació: Organitza: Departament d'Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació

Tornar

Actualidad

imagen Novetats al portal de tràmits: nou tràmit per actualitzar el correu electrònic per a notificacions
07-06-2024 a las 00:00:00

El Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (CCPAE) informa que s'ha inclòs un nou tràmit específic al nou portal de tràmits (https://tramits.ccpae.cat) per actualitzar l'adreça de correu electrònic per rebre les notificacions electròniques de l'entitat.

Leer más...
imagen Setmana Bio 2024: obert el període per a organitzadors d'activitats
04-06-2024 a las 00:00:00

El Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (CCPAE) informa que ja està obert el període de recollida d'activitats de la Setmana Bio 2024, durant el qual totes les persones i organitzacions interessades poden presentar activitats per nodrir el programa de la dotzena edició de la Setmana Bio per l'alimentació ecològica, que tindrà lloc del 12 al 20 d'octubre de 2024.

Leer más...
imagen El nou portal de tràmits del CCPAE facilita les gestions de la certificació als operadors ecològics
03-06-2024 a las 00:00:00

· El nou portal permet iniciar tràmits i accedir a un espai personal dels operadors, 'La meva carpeta', per poder fer el seguiment de l'estat dels tràmits, consultar les notificacions rebudes i accedir al seu històric acumulat des del 2022

· Els més de 5.300 inscrits a l'entitat de control i certificació ja compten amb el seu accés amb nom d'usuari i clau d'accés a la plataforma

· El procés de digitalització del CCPAE avança per oferir un servei més àgil, ampli i transparent als operadors ecològics catalans

· A més, l'autoritat pública de control ha realitzat 15 sessions formatives per capacitar els operadors bio en aquesta transició digital

Leer más...
imagen 12a edició del Premi Escola, Agricultura i Alimentació Ecològica (Setmana Bio)
03-06-2024 a las 00:00:00

L'edició 2024 del premi Escola, Agricultura i Alimentació Ecològica -12a edició- obre el termini per presentar les candidatures del 3 de juny al 25 de juliol de 2024, ambdós inclosos. Es poden presentar iniciatives i projectes relacionats amb la producció i l’alimentació ecològiques impulsats per qualsevol centre educatiu o entitat (incloses universitats i empreses).

Leer más...
imagen La certificació pública ecològica es dóna cita a l'Organic Food Iberia & Eco Living Iberia 2024
30-05-2024 a las 00:00:00

La cinquena edició d'Organic Food Iberia & Eco Living Iberia obrirà les portes els propers dies 4 i 5 de juny a IFEMA Madrid, acollint un any més l'esdeveniment professional de referència a la península Ibèrica del sector ecològic que reuneix els millors productors, compradors i distribuïdors de tot el món.

Leer más...
Listado completo de noticias

Agenda

Juny 2024
Dl Dm Dc Dj Dv Ds Dg
27282930311 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30

Clica aquí per veure totes les estadístiques de la producció agrària ecològica a Catalunya

Projecte de dinamització territorial (PAE)

Mitjans de lluita fitosanitària

Llotja PAE

L'Era, Espai de Recursos Agroecològics

Descobreix l'Ecosegell.cat! Un joc educatiu per aprendre sobre la producció ecològica a l'escola i a casa