Com tramitar la inscripció al CCPAE (productors, elaboradors, comercialitzadors, importadors)

Haz clic para suscribirte y recibir las noticias del CCPAE

 

 

Webs de interés
Gencat.cat Producción Agroalimentaria Ecológica
Gastroteca Gastronomía y productos agroalimentarios locales
UE Web europea sobre agricultura ecológica
NOP Agricultura Ecológica en los Estados Unidos de América
Prodeca Promotora d'Exportacions Catalanes
IRTA Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries
INCAVI Institut Català de la Vinya i el Vi
ENAC Entidad Nacional de Acreditación

 

 

Inicio arrow Consumidores arrow Preguntas frecuentes
Veure avui
Resta de mes
Mes anteior Dia anterior
Dia següent Mes següent

Inici de curs. Iniciació a la vitivinicultura ecològica: varietats, maneig i collita   Print 


PRESENTACIÓ

Fer un vi amb unes característiques úniques, a part de l’elaboració i criança, requereix conèixer el tipus de sòl on son implantades les vinyes i el microclima de la zona: hores de sol que el cep rep al dia, alçada, latitud, vents i grau d’humitat entre d’altres factors naturals que han de ser valorats, i que la persona que cultiva i/o vinifica ha de tenir en compte a l’hora de prendre decisions sobre el cultiu que influenciaran en el procés d’elaboració i el caràcter final del vi. En aquesta formació parlarem de totes aquestes accions que duem a terme al camp per tal d'aconseguir entrar el raïm de qualitat i mantenir el sòl fèrtil i equilibrat i les vinyes sanes.

Aquest curs vol complementar el que vam organitzar la primavera passada, on vam abordar temes de plantació, poda de formació i manteniment i alguns aspectes sobre les cobertes vegetals i la fertilització que continuarem aprofundint en aquesta ocasió, afegint temes de prevenció i control de plagues i malalties, donant a conèixer les varietats segons les possibilitats de vinificació i compatibilitat amb les característiques de les nostres finques i també es tractarà aspectes de la collita, el transport i l’entrada del raïm al celler.

En definitiva, aquesta formació vol adreçar-se a vitivinicultors que vulguin introduir-se en el maneig ecològic de la vinya així com a persones, especialment del sector agrari, que es plantegin la producció de raïm com a una oportunitat per diversificar les seves produccions.

Dates: del 20 de novembre al 4 de desembre (dimecres i divendres de 16h a 20h)
Lloc: Finca de Can Poc Oli de l'Escola Agrària de Manresa. Ctra. Vella de Manresa a Barcelona C-1411-b
Preu: 32 euros


PROGRAMA I INSCRIPCIÓ

 Programa del curs



Contacte: Inscripcions: Escola Agrària de Manresa (Telèfon 93 874 90 60 / ccagraria.manresa@gencat.cat)
Localització: Finca de Can Poc Oli de l'Escola Agrària de Manresa. Ctra. Vella de Manresa a Barcelona C-1411-b
Altra informació: Organitza: Departament d'Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació

Tornar

Del 16 al 25 d'octubre! Participa al Concurs de selfies i entra al sorteig de 6 lots d'aliments ecològics! Aquesta és una activitat de la Setmana Bio 2020


Clica aquí per veure els vídeos de la campanya

 

 

Agenda

Octubre 2020
Dl Dm Dc Dj Dv Ds Dg
2829301 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31 1

L'Era, Espai de Recursos Agroecològics

 

Descobreix l'Ecosegell.cat! Un joc educatiu per aprendre sobre la producció ecològica a l'escola i a casa

 

Projecte de dinamització territorial (PAE)

 

Mitjans de lluita fitosanitària

 

Llotja PAE