Com tramitar la inscripció al CCPAE (productors, elaboradors, comercialitzadors, importadors)

Click to subscribe and receive news of CCPAE

 

 

 

Interesting websites
Gencat.cat Organic production
Gastroteca Gastronomy and local food
UE European web for organic farming
NOP Organic farming in the USA
Prodeca Promoter of Catalan exports
IRTA Research and Agrifood Technology Institute
INCAVI Catalan Institute of Vine and Wine
ENAC National Entity of Accreditation

 

 

Home arrow Promotion
See Today
UpComing this month
Previous month Previous day
Next day Next month

Inici de curs. Iniciació a la vitivinicultura ecològica: varietats, maneig i collita   Print 


PRESENTACIÓ

Fer un vi amb unes característiques úniques, a part de l’elaboració i criança, requereix conèixer el tipus de sòl on son implantades les vinyes i el microclima de la zona: hores de sol que el cep rep al dia, alçada, latitud, vents i grau d’humitat entre d’altres factors naturals que han de ser valorats, i que la persona que cultiva i/o vinifica ha de tenir en compte a l’hora de prendre decisions sobre el cultiu que influenciaran en el procés d’elaboració i el caràcter final del vi. En aquesta formació parlarem de totes aquestes accions que duem a terme al camp per tal d'aconseguir entrar el raïm de qualitat i mantenir el sòl fèrtil i equilibrat i les vinyes sanes.

Aquest curs vol complementar el que vam organitzar la primavera passada, on vam abordar temes de plantació, poda de formació i manteniment i alguns aspectes sobre les cobertes vegetals i la fertilització que continuarem aprofundint en aquesta ocasió, afegint temes de prevenció i control de plagues i malalties, donant a conèixer les varietats segons les possibilitats de vinificació i compatibilitat amb les característiques de les nostres finques i també es tractarà aspectes de la collita, el transport i l’entrada del raïm al celler.

En definitiva, aquesta formació vol adreçar-se a vitivinicultors que vulguin introduir-se en el maneig ecològic de la vinya així com a persones, especialment del sector agrari, que es plantegin la producció de raïm com a una oportunitat per diversificar les seves produccions.

Dates: del 20 de novembre al 4 de desembre (dimecres i divendres de 16h a 20h)
Lloc: Finca de Can Poc Oli de l'Escola Agrària de Manresa. Ctra. Vella de Manresa a Barcelona C-1411-b
Preu: 32 euros


PROGRAMA I INSCRIPCIÓ

 Programa del curs



Contacte: Inscripcions: Escola Agrària de Manresa (Telèfon 93 874 90 60 / ccagraria.manresa@gencat.cat)
Localització: Finca de Can Poc Oli de l'Escola Agrària de Manresa. Ctra. Vella de Manresa a Barcelona C-1411-b
Altra informació: Organitza: Departament d'Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació

Back

Clica aquí per veure els vídeos de la campanya

 

 

 

Schedule

June 2020
M T W T F S S
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 1 2 3 4 5

L'Era, Espai de Recursos Agroecològics

 

Descobreix l'Ecosegell.cat! Un joc educatiu per aprendre sobre la producció ecològica a l'escola i a casa

 

Projecte de dinamització territorial (PAE)

 

Mitjans de lluita fitosanitària

 

Llotja PAE