Com tramitar la inscripció al CCPAE (productors, elaboradors, comercialitzadors, importadors)

Contacta'ns / Consulta'ns

Fes clic per subscriure't i rebre les notícies del CCPAE bisetmanalment

 

Webs d'interès
Gencat.cat Producció Agroalimentària Ecològica
Parc a Taula Guia anual de la Diputació de Barcelona
Associació L'Era Formació, revista Agrocultura, Esporus
UE Web europea sobre agricultura ecològica
NOP Agricultura Ecològica als Estats Units d'Amèrica
Prodeca Promotora d'Export. Agroalimentàries
IRTA Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries
INCAVI Institut Català de la Vinya i el Vi
INTERECO Agrupa les autoritats de control en AE
EOCC Agrupa autoritats i organismes de control a l'UE
ENAC Entidad Nacional de Acreditación

 

Inici arrow Sala de premsa arrow Estadístiques
See Today
UpComing this month
Previous month Previous day
Next day Next month

Inici de curs: Etiquetatge dels aliments ecològics. Eina d'informació i traçabilitat   Print 


PRESENTACIÓ

El sector alimentari té una sèrie de requisits normatius, entre els quals els que es refereixen a l’etiquetatge. Els elaboradors i/o productors poden no tenir coneixements de la normativa sobre informació alimentària al consumidor, per exemple: - Quina és la denominació del nostre producte? - Com hem d’enumerar elsingredients? - Si una matèria primera porta additius, els hem d’indicar a l’etiqueta? - Com indiquem els al·lèrgens? Podem dir que n’hi pot haver traces “per si de cas”?

També coneixerem i aprendrem a gestionar totes les acreditacions de què disposem, com el segell del CCPAE o la venda de proximitat, que ens serveixen per a donar un valor afegit als productes agroalimentaris que volem oferir al consumidor final.  er a completar la formació, abordarem aspectes relacionats amb els requisits higiènics per a elaboracions alimentàries, juntament amb la normativa europea bàsica i l’ecològica.

El curs és un taller teòric i pràctic que s’adreça a responsables d’establiments de transformació alimentària i productors agroalimentaris, sense necessitat de coneixements previs. Es relacionaran els continguts amb exemples pràctics d’acord amb els interessos i sectors d’activitat representats. Els assistents podran fer les etiquetes dels seus productes, que es treballaran individualment i en el marc del grup classe.

El curs tindrà un format presencial de 18 hores i 2 hores a distància.

Dates: 3, 10, 17 i 24 d’octubre
Lloc: Escola Agrària de Manresa - Av. Universitària, 4-6 (Edifici FUB), Manresa
Preu: 32 euros


PROGRAMA I INSCRIPCIÓ

 Programa del curs


Contacte: Inscripcions: Escola Agrària de Manresa (Telèfon 93 874 90 60 / ccagraria.manresa@gencat.cat)
Localització: Escola Agrària de Manresa - Av. Universitària, 4-6 (Edifici FUB), Manresa
Altra informació: Organitza: Departament d'Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació

Back

Aconsegueix el teu Calendari Ecològic 2020!

 

Agenda

December 2019
M T W T F S S
2526272829301
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31 1 2 3 4 5

L'Era, Espai de Recursos Agroecològics

 

Descobreix l'Ecosegell.cat! Un joc educatiu per aprendre sobre la producció ecològica a l'escola i a casa

 

Projecte de dinamització territorial (PAE)

 

Mitjans de lluita fitosanitària

 

Llotja PAE