PRESENTACIÓ

L'agroecologia promou la sostenibilitat dels sistemes alimentaris, i posa l’accent en la seva relocalització. El consum alimentari, que es concentra a les àrees urbanes, determina les formes i llocs de producció i distribució d’aliments, així com els impactes socials i ecològics que aquestes formes generen. La reconstrucció, des d’una perspectiva de sostenibilitat, dels sistemes alimentaris de les grans conurbacions requereix ampliar l’escala d’anàlisi, i incloure els territoris dels que aquestes conurbacions es proveeixen. La mirada dels sistemes alimentaris de les ciutat-regió planteja, no obstant, reptes administratius, polítics, territorials i bio-físics. En aquesta jornada analitzarem aquestes dificultats en els processos que s’estan engegant a la ciutat-regió de Barcelona, així com en altres territoris; i tractarem d’identificar eines per a la seva superació.

Aquesta jornada tècnica es realitzarà en el marc de la IV Edició del Postgrau en Dinamització Local Agroecològica (gener – juny 2018, UAB), i va adreçada a tècnics d’institucions i entitats que treballen en els àmbits agroalimentari i del desenvolupament local.

PROGRAMA I INSCRIPCIÓ

 Programa de la jornada