|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Webs d'interès
 Gencat.cat Producció Agroalimentària Ecològica
 Associació L'Era Formació, revista Agrocultura, Esporus
 UE Web europea sobre agricultura ecològica
 NOP Agricultura Ecològica als Estats Units d'Amèrica
 Prodeca Promotora d'Export. Agroalimentàries
 IRTA Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries
 INCAVI Institut Català de la Vinya i el Vi
 INTERECO Agrupa les autoritats de control en AE
 EOCC Agrupa autoritats i organismes de control a l'UE
 ENAC Entidad Nacional de Acreditación
|
Inici 
Whatsapp i Telegram
Whatsapp i Telegram
| Mostra avui | Resta del mes |
|
|
|
|
| Jornada Tècnica. L'ús d'additius en l'elaboració de productes ecològics |
 |
|
|
|
PRESENTACIÓ L’ús d’additius és habitual en l’elaboració de productes alimentaris de tot tipus. En els darrers anys s’ha despertat l’interès per l’elaboració de productes transformats ecològics. Petits obradors que transformen la seva matèria primera ecològica i operadors industrials que veuen en una línia de producte ecològic una nova oportunitat de negoci. En uns i altres es generen molt dubtes sobre la possibilitat d’utilitzar additius. Els puc utilitzar? Quins puc utilitzar? En quines quantitats? L’objectiu de la jornada és donar resposta a aquestes preguntes i debatre sobre la idoneïtat de la seva utilització en aquests productes. PROGRAMA I INSCRIPCIÓ |
|
|
Contacte: Inscripció prèvia: Escola Agrà ria de l’Empordà (Tel.: 972 630 622 ext. 108, - A/e: monica.pascual@gencat.cat) Localització: Sala Coll i Bardolet- Edifici El Sucre. C/ Historiador Ramon d’Abadal i Vinyals, 5 08500 – VIC |
|
| Altra informació: Organitza: Departament d'Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació. Col·labora: Vic Emprèn | |
