El president del Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (CCPAE), Daniel Valls, ha estat entrevistat al programa estiuenc 'Sans i Estalvis' de Catalunya Ràdio, que condueix l'Adam Martin i que compta amb una secció exclusiva per parlar d'alimentació ecològica a cada programa.

Durant la conversa, Daniel Valls ha explicat que els pagesos, ramaders i empreses bio són gent molt compromesa i responsable: "Tot i tenir un control molt exhaustiu per part nostra, amb una visita anual complerta, controls aleatoris, presa de mostres i altres controls, el percentatge de frau al sector és molt baix i d'això estem molt contents perquè la gent manté un grau molt alt de confiança sobre els productes ecològics i la seva certificació".

D'altra banda, el president de l'entitat de certificació catalana ha criticat aquelles veus que pregonen que amb l'alimentació ecològica no es podria alimentar el món, concloent que "el problema no és de quantitat, el problema és d'hàbits de consum i de distribució. Gairebé es malbarata el 50% de la producció d'aliments d'àmbit mundial i tenim 1.000 milions de persones amb problemes greus per accedir al menjar bàsic".

Valls també ha posat de manifest "la falta d'investigació en producció ecològica per lluitar contra malalties i plagues" com un dels problemes actuals del sector bio.

Més informació:

Entrevista completa - Sans i Estalvis - Catalunya Ràdio - 26 de juliol de 2014 [podcast]