Consulta les Guies de certificació

Accés operadors

Usuari

Contrasenya

Recordar contrasenya

Fes clic aquí si vols fer-nos la consulta online

Ajuda'ns a millorar! Volem la teva opinió

Webs d'interès
Gencat.cat Producció Agroalimentària Ecològica
Gastroteca Gastronomia i productes agroalimentaris
Parc a Taula Guia anual de la Diputació de Barcelona
Associació L'Era Formació, revista Agrocultura, Esporus
UE Web europea sobre agricultura ecològica
NOP Agricultura Ecològica als Estats Units d'Amèrica
Prodeca Promotora d'Export. Agroalimentàries
IRTA Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries
INCAVI Institut Català de la Vinya i el Vi
INTERECO Agrupa les autoritats de control en AE
EOCC Agrupa autoritats i organismes de control a l'UE
ENAC Entidad Nacional de Acreditación

 

Inici arrow Guies, documents i logos arrow Documents arrow Models de registre per a elaboradors i comerços minoristes
Models de registre per a elaboradors i comerços minoristes Imprimir Correu

Tots els operadors inscrits al Consell han de portar un control de les activitats que realitzen, tal i com estableix la Normativa.

En el cas dels productors, s'ha d’utilitzar el quadern de camp corresponent al tipus de producció.

Pel que fa als elaboradors, s'han de complimentar els models de registre per garantir la traçabilitat dels productes.

En cas que disposeu de registres propis, aquests hauran de complir amb tots els punts que estableix la Normativa.

A continuació el CCPAE facilita tots els models de registre per a elaboradors i comerços minoristes i unes instruccions on s'explica cadascun dels documents:

 

DOCUMENTVERSIÓDESCÀRREGA
Instruccions per als models de registre del CCPAE ES039-00 ES039-00



Models de registre obligatoris per a empreses elaboradores, comercialitzadores, importadores i comerços minoristes
:

MODEL DE REGISTREFORMULARIDESCÀRREGA
Registre d'escorxadors FR140-00 FR140-00
Registre d'escorxadors (animals per lots) FR140-00 FR140-00
Registre d'escorxadors (animals per identificació individual) FR140-00 FR140-00
Registre d'especejament FR141-00 FR141-00
Registre de proveïdors ecològics FR322-00 FR322-00
Registre de subcontractistes ecològics FR323-00 FR323-00
Registre d'entrades FR324-00 FR324-00
Registre de sortides FR325-00 FR325-00
Model d'inventari d'existències FR326-00 FR326-00
Registre d'elaboració FR328-00 FR328-00
Registre d'envasament FR329-00 FR329-00
Model de llistat de productes autoritzats pel CCPAE FR330-00 FR330-00
Model de reclamacions de clients (elaboradors) FR264-01 FR264-01
Els autocontrols als establiments alimentaris: els prerrequisits



Models de registre només per a comerços minoristes
(els comerços minoristes també han de complimentar obligatòriament els registres de la taula anterior):

MODEL DE REGISTREFORMULARIDESCÀRREGA
Registre setmanal de venda fraccionada de comerços minoristes FR327-00 FR327-00
Pla de control de plagues per a comerços minoristes FR331-00 FR331-00
Pla de neteja i desinfecció per a comerços minoristes FR332-00 FR332-00

 

Agenda

Setembre 2017
Dl Dm Dc Dj Dv Ds Dj
282930311 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 1

Participa al Concurs per a què la teva fotografia aparegui al Calendari Ecològic 2018! Aquest any, 100€ de premi per a cadascuna de les 12 guanyadores!

Llotja PAE

Projecte de dinamització territorial (PAE)