Consulta les Guies de certificació

Accés operadors

Usuari

Contrasenya

Recordar contrasenya

Fes clic aquí si vols fer-nos la consulta online

Ajuda'ns a millorar! Volem la teva opinió

Webs d'interès
Gencat.cat Producció Agroalimentària Ecològica
Parc a Taula Guia anual de la Diputació de Barcelona
Associació L'Era Formació, revista Agrocultura, Esporus
UE Web europea sobre agricultura ecològica
NOP Agricultura Ecològica als Estats Units d'Amèrica
Prodeca Promotora d'Export. Agroalimentàries
IRTA Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries
INCAVI Institut Català de la Vinya i el Vi
INTERECO Agrupa les autoritats de control en AE
EOCC Agrupa autoritats i organismes de control a l'UE
ENAC Entidad Nacional de Acreditación

 

Inici arrow Guies, documents i logos arrow Documents arrow Models de registre per a elaboradors i comerços minoristes
Models de registre per a elaboradors i comerços minoristes Imprimir Correu

Tots els operadors inscrits al Consell han de portar un control de les activitats que realitzen, tal i com estableix la Normativa.

En el cas dels productors, s'ha d’utilitzar el quadern de camp corresponent al tipus de producció.

Pel que fa als elaboradors, s'han de complimentar els models de registre per garantir la traçabilitat dels productes.

En cas que disposeu de registres propis, aquests hauran de complir amb tots els punts que estableix la Normativa.

A continuació el CCPAE facilita tots els models de registre per a elaboradors i comerços minoristes i unes instruccions on s'explica cadascun dels documents. És responsabilitat de l'operador qualsevol modificació que realitzi l'operador que no compleixi la normativa:

 

DOCUMENTVERSIÓDESCÀRREGA
Instruccions per als models de registre del CCPAE ES039-00 ES039-00



Models de registre obligatoris per a empreses elaboradores, comercialitzadores, importadores i comerços minoristes
:

MODEL DE REGISTREFORMULARIDOC
XLS
PDF
Registre d'escorxadors (animals per lots) FR140-00
 FR140-00  FR140-00
Registre d'escorxadors (animals per identificació individual) FR140-00
 FR140-00  FR140-00
Registre d'especejament FR141-00 FR141-00    FR141-00
Registre de proveïdors ecològics FR322-00 FR322-00  FR322-00  
Registre de subcontractistes ecològics FR323-00 FR323-00  FR323-00  
Registre d'entrades FR324-00 FR324-00  FR324-00  
Registre de sortides FR325-00 FR325-00  FR325-00  
Model d'inventari d'existències FR326-00 FR326-00  FR326-00  
Registre d'elaboració FR328-00 FR328-00  FR328-00  
Registre d'envasament FR329-00 FR329-00  FR329-00  
Model de llistat de productes autoritzats pel CCPAE FR330-00 FR330-00  FR330-00  
Model de reclamacions de clients (elaboradors) FR264-01 FR264-01    
Els autocontrols als establiments alimentaris: els prerrequisits



Models de registre només per a comerços minoristes
(els comerços minoristes també han de complimentar obligatòriament els registres de la taula anterior):

MODEL DE REGISTREFORMULARIDOCXLS
PDF
Registre setmanal de venda fraccionada de comerços minoristes FR327-00 FR327-00  FR327-00  
Pla de control de plagues per a comerços minoristes FR331-00 FR331-00  FR331-00  
Pla de neteja i desinfecció per a comerços minoristes FR332-00 FR332-00  FR332-00  

 

Agenda

Novembre 2017
Dl Dm Dc Dj Dv Ds Dj
30311 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 1 2 3

Fes clic per subscriure't i rebre les notícies del CCPAE

BioCultura Madrid, del 9 al 12 de novembre de 2017

Llotja PAE

Projecte de dinamització territorial (PAE)