El Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (CCPAE) col·labora en la jornada que es durà a terme sobre "El consum de productes ecològics" organitzada per la Coordinador d'Usuaris de la Sanitat (CUS, Salut, Consum, Alimentació). L'acte, que se celebrarà durant tot el dia, tindrà lloc el proper 28 de juny de 2010 al Palau Robert de Barcelonam amb el suport de la Generalitat de Catalunya.

A les taules de ponències i debat, es parlarà sobre comercialització, qualitat i foment dels productes ecològics. Entre els conferenciants, hi haurà persones de renom, com el President de la Generalitat, José Montilla, o la Consellera de Salut, Marina Geli.

Per veure el programa complet i fer la inscripció, clica aquí.

Actualment l'alimentació és un factor de salut pública, una bona alimentació és bàsica per mantenir la nostra salut. En el mercat conviuen diferents sistemes que arriben a diferents destinacions. Cal informar-se per a poder determinar quines són les circumstàncies que envolten la seva obtenció, i així poder-ne valorar la seva qualitat.

La producció agroalimentària ecològica (PAE) es basa en la utilització de productes i tècniques el més naturals possibles, excloent-ne aquelles que poden afectar negativament la qualitat del producte final o del medi ambient.

Els productes ecològics generen dubtes als que cal donar resposta: són rentables pels agricultors?, són més beneficiosos per la salut?, tenen més qualitat que els de conreu tradicional?, resulten més cars?, són segurs?, el preu és apte per totes les economies?, tenen garanties higiènic-sanitàries?, es poden aconseguir a qualsevol lloc o només a les grans ciutats?, hi ha equitat?, etc.

Aquesta jornada que presentem pretén aprofundir en el coneixement real dels aliments ecològics, en les seves qualitat i beneficis, en l'anàlisi de la seva comercialització i preus, en les perspectives que comporta pel nostre sector agrari, i en com fer que arribin a tots els consumidors i siguin més accessibles.