El proper 18 d'octubre tindrà lloc l'entrega dels guardons en el marc de Tàstum, Fòrum Agroalimentari de Catalunya.

El Departament d’Agricultura, Alimentació i Acció Rural (DAR) ha concedit el Premi a la Innovació Tecnològica Agrària (PITA) en la seva convocatòria de l’any 2009 Embotits Salgot, S.A d’Aiguafreda (Vallès Oriental), en la modalitat de premi a l’agroindústria per la implantació d’innovacions en els processos de primera transformació i/o conservació de productes d’origen agrari, i a Jordi Vilarrassa Vilanova, de la Beguda-Sant Joan les Fonts (La Garrotxa) a l’empresa agrària per la implantació d’innovacions dins del procés productiu.

Ambdós guardons estan dotats amb 6.000 euros cadascun. Un total de disset candidatures s’han presentat a l’esmentada convocatòria.

Així, s’ha atorgat el guardó a Embotits Salgot, S.A per la definició d’un model agroecològic alternatiu de producció de carn de porc ecològica de manera sostenible, de gran qualitat sensorial i nutricional. I a Jordi Vilarrassa Vilanova per la implantació d’un sistema de producció/venda de carn de porc, des de l’engreix dels animals fins a la venda de la seva carn fresca o embotits d’elaboració pròpia al mercat d’Olot.

D’altra banda, les candidatures que han estat nominades finalistes són, en la modalitat de l’agroindústria, Promic S.A, de les Masies de Voltregà (Osona), pel disseny de nous productes estabilitzats en líquid per a l’alimentació del porcí a partir de productes de rebuig de la indústria alimentària. En la modalitat d’empresa agrària ha estat finalista Martí Verdés Majà, de Gàver-Estaràs (La Segarra) per la constitució d’una explotació d’agricultura i ramaderia ecològica, per l’engreix de vedella ecològica i la seva comercialització directa al consumidor per mitjà d’Internet. El premi als finalistes és de 2.000 euros per a cadascun.

El lliurament dels guardons tindrà lloc el proper 18 d’octubre en el marc de la tercera edició de Tàstum, Fòrum Agroalimentari de Catalunya, que com en les edicions anteriors, se celebrarà al Teatre Nacional de Catalunya. La propera edició de Tàstum se centrarà en les xarxes de proximitat i en la venda directa. De fet, entre les empreses nominades, n’hi ha dues que destaquen precisament pel concepte de proximitat i venda directa. Mentre que les dues empreses restants estan lligades a la producció ecològica, la qual compta amb el suport del Departament a través d’un Pla interdepartamental que té com a objectiu bàsic fomentar i potenciar aquest tipus de producció.

El DAR va crear i convocar el Premi a la Innovació Tecnològica Agrària amb la finalitat de fomentar i incentivar el sector agrorural a realitzar actuacions innovadores i capdavanteres que signifiquin una novetat tecnològica per a l’empresa i que representin un nou producte o procés independentment de la seva existència en el mercat.