La fira Alimentaria, que va tancar divendres les seves portes a Barcelona, ha aconseguit superar els 140.000 visitants, un 8% més que les previsions que havia realitzat l'organització del certamen.

El conseller d'Agricultura, Alimentació i Acció Rural, Joaquim Llena, ha afirmat que Alimentaria 2010 ha trencat totes les previsions i supera l'èxit d'edicions anteriors. Segons el Comitè Organitzador, s'havia previst que durant el certamen hi hauria l'assistència de 130.000 visitants i només en el dia d'ahir van accedir al saló 76.000 persones. Per al responsable del DAR, aixó demostra la fortalesa del sector, que esdevé "la primera indústria al país i està resisint bé la crisi".

  

 

Segons el president d'Alimentaria i de Fira Barcelona, José Luis Bonet, la fira ha estat “un brot verd en el qual el sector agroalimentari ha vist la llum al final del túnel”. Els visitants estrangers han representat un 25% del total (més de 36.000 persones), procedents de 155 països. Aquest xifra suposa un 9% més del previst inicialment. L'organització ha destacat especialment aquesta afluència de professionals internacionals.

En total, han participat en aquesta edició d'Alimentaria unes 4.000 empreses procedents de 75 països. Totes aquestes dades demostren, segons Bonet, que el saló manté “el vigor i l'energia del seu model firal, així com d'un sector estratègic per a la economia del país”.

Durant la fira s'han dut a terme 8.000 reunions de treball. Segons fonts de la Fira de Barcelona, Alimentaria ha estat, com en altres edicions, la gran oportunitat per al sector agroalimentari espanyol de fer contactes i negocis a través dels projectes internacionals.

Els productes ecològics, protagonistes

El CCPAE, conjuntament amb Prodeca, ha organitzat diversos actes que han tingut lloc al llarg de la setmana per donar a conèixer la qualitat dels productes procedents de l'agricultura ecològica.

Dijous es va dur a terme una ponència sobre "Reptes i oportunitats del mercat canadenc", orientada a empreses del sector ecològic i producció sense gluten, que va comptar amb la presència de l'agregat d'afers econòmics i comercials del govern de Québec a l'Estat Espanyol, Alfons Calderón, del consultor/broker al Canadà, Bernat Riera, i del president del CCPAE, Daniel Valls.

Durant la ponència, el president del CCPAE, Daniel Valls, va explicar que aquest organisme compta amb l'acreditació del Conseil des Apellations Agroalimentaires du Québec (CARTV), que permet vendre al mercat del Canadà un producte ecològic català. Valls també va recordar que arran dels acords de lliure comerç entre Canadà i els Estats Units, molts productes catalans certificats pel National Organic Program ja estan entrant al mercat canadenc, sobretot vins. Els altres ponents van destacar la potència del mercat agroalimentari canadenc, sisena potència mundial en alimentació ecològica, que representa una opció real i seriosa d'expansió comercial, ja que es tractant d'un país molt sensibilitzat per l'alimentació de qualitat i geogràficament proper a un altre gran mercat com el d'Estats Units.

El mateix dijous, al migdia, el cuiner Isma Prados va elaborar tot un seguit de plats a partir de productes ecològics. Amb aquesta acció, el Consell Català de la Producció Ecològica va donar a conèixer als assistents a Alimentaria la qualitat dels productes amparats sota aquest distintiu.

Rècord de participació de marques ecològiques

La Fira Alimentaria ha acollit enguany 48 empreses ecològiques catalanes, en una edició que ha batut rècords de participació de marques amb el distintiu del CCPAE. Aquest increment en la participació d’empreses ecològiques serveix de termòmetre per constatar la bona salut del sector a Catalunya, que durant el 2009 s’ha mostrat sòlid i ha continuat creixent malgrat la crisi econòmica.