La Junta Rectora del CCPAE ha aprovat la Memòria d'activitats i gestió econòmica del Consell corresponent a l'any 2021, que recull el seguit d'actuacions que realitza l'entitat en relació al control i la certificació, les actuacions de comunicació i promoció, i tot allò referent a l'organització, els recursos humans i els comptes anuals, estadístiques del sector, entre d'altres.

 Descarrega la Memòria d'activitats i de gestió econòmica del CCPAE 2021 [PDF]

Les dades del sector a Catalunya

El registre d'operadors ecològics l’any 2020 s’ha tancat amb 4.994 operadors ecològics (+11,08%). Destaquen l’augment dels comercialitzadors, que han crescut un 16,87%; i després dels productors vegetals, que han crescut un 12,29%. Per la seva banda, els elaboradors van créixer un 9,55%; els ramaders, un 8,53%; i els importadors, un 8,33%.

Pel que fa a les superfícies de cultius ecològics, s’ha arribat a les 270.686 ha l’any 2021, amb un increment del 5,33%. Cal destacar el creixement del cultius següents: fruits secs (+17,98%), vinya (+14,32%) i guaret, adob verd i erm (+11,78%). També han crescut força les oliveres (+8,97%), els cereals i lleguminoses per gra (+7,35%) i en menor mesura les hortalisses (+5,79%).

La ramaderia ecològica, ha tancat l’any 2021 amb 1.092 explotacions (+7,37%). Destaquen els creixements del porcí (+25%), de l’avicultura d’ous (+23,73%). També continuen creixent força el vaquí de carn (+8,16%), l’oví de carn (+7,55%) i l’equí (+7,08%).

El 2021, les activitats agroalimentàries ecològiques continuen en línia ascendent, sent ja 2.674 activitats (+10,91%). Totes creixen en general, però destaquen els creixements de la manipulació, elaboració i envasament de productes avícoles (+24,39%), l’elaboració de preparats alimentaris (+18,87%), la comercialització i/o distribució (+16,38%), l’elaboració i/o embotellament vins, caves i escumosos (+16,11%), i l’envasament i etiquetatge de productes alimentaris (+15,38%).

Les facturacions del sector ecològic català del darrer exercici econòmic comptabilitzat (2020) van augmentar un 22,75%, arribant als 991,72 milions d’euros de volum facturat. El 86,45% del volum de facturació correspon als operadors elaboradors, comercialitzadors i importadors.

El destí majoritari dels productes ecològics obtinguts a Catalunya és continua sent el consum intern amb 394 milions d'euros (46% del total, creixent un 22,74%). Mentrestant, a la resta de l’Estat s’hi van destinar 209 milions d’euros (24% del total, +31,45%). Les vendes a d'altres països de la Unió Europea van ser de 162 milions d’euros (19% del total, +0,62%) i l’exportació a països tercers fora de la UE es va elevar als 92 milions d’euros (11% del total, -32,86%). 

Objectius de la Junta Rectora del CCPAE per al 2022

La Junta Rectora del CCPAE es planteja diversos objectius de treball per a tot l'any.

Un cop adaptat el sistema de qualitat -formularis, procediments, instruccions, etc- a la nova normativa europea, es continuarà difondent entre els inscrits les novetats a mesura que es vagin publicant nous reglaments que desenvolupen la norma marc. Així mateix, la Junta considera que cal incidir en la millora de la qualitat i la quantitat dels serveis de certificació, de la mateixa manera que continuarà millorant l'eficiència i la comunicació del servei. En aquest sentit, s'està avançant en la transformació digital de l'organització, amb un nou gestor d'expedients i una nova plataforma de gestió telemàtica dels tràmits. L'entitat vol millorar el coneixement del sistema de producció ecològica i vetllar pel compliment de la normativa, actuant contra el frau al mercat. L'òrgan de direcció del Consell continuarà col·laborant amb el Departament d’Acció Climàtica com a autoritat competent, tot participant en l'elaboració i el desplegament del nou Pla d'Acció 2023-2027, i mantindrà la relació de col·laboració amb les autoritats de control i entitats de referència a Espanya i Europa com ha realitzat fins ara, especialment amb Intereco, EOCC i IFOAM.

Aprovats els comptes anuals

El CCPAE ha superat de forma satisfactòria l'auditoria externa que reben els comptes anuals, aprovats també en sessió de Junta Rectora, i els pressupostos s'han executat durant 2020 ajustant-se a les previsions inicials. L’Àrea econòmico-financera ha realitzat, com cada any, les seves tasques ordinàries de facturació i liquidació d’impostos, recaptació de quotes i altres ingressos, les comunicacions pertinents als operadors corresponents a les liquidacions, renovacions i declaracions de l’activitat, les estadístiques anuals, i la presentació periòdica de comptes a les instàncies pertinents.

Acreditacions i política de qualitat

El CCPAE fa anys que ofereix un servei de certificació molt complet, amb certificacions acreditades per diferents governs. Es mantenen les acreditacions aconseguides. El Consell va rebre durant l'any passat diverses auditories per part de diverses institucions i organismes per acreditar la seva competència tècnica i per a certificar la transparència en la seva gestió. 

Visites d'inscripció, d’ampliació i de seguiment

Pel que fa a l'activitat d'inspecció, l'any 2021 es va tancar amb 588 expedients d’inscripció, 955 expedients d'ampliació de dades del Registre -comptant controls físics i documentals-, i un total de 4.470 visites de seguiment de la certificació bio.

Els expedients d’inscripció van créixer un 7,3%; els d'ampliació, un 203,17%; i els de seguiment un 12,14%.

L’any 2021 es van prendre un total de 530 mostres a 381 operadors, que va suposar presa de mostra al 7,63% del total d’operadors (la norma establia per al 2021 que s'havien de prendre i analitzar mostra de producte certificat a un mínim del 2% dels operadors subjectes a control).

El resultat de les analítiques va donar 66 positius, un 12,45% del total de 530 mostres.

La previsió d’inspeccions per aquest 2022 és de 4.994 inspeccions de seguiment de la certificació, un 7,82% més que la previsió de l'any anterior.

Autoritzacions de producte i certificats

Pel que fa a l'activitat de certificació, durant l'any 2021, el Comitè de Certificació ha valorat 11.435 expedients i ha tramitat 18.825 autoritzacions de productes nous o actualitzacions de producte, un 7,9% més que l'any anterior. S'han emès 8.191 certificats, un 15% d'augment.

Difusió de la normativa, dades trameses, denúncies i incompliments

El Consell ha realitzat i/o col·laborat a 16 cursos i jornades tècniques per a la difusió de la normativa de producció ecològica i el seu control i etiquetatge, tenint present el context de pandèmia. També ha procedit, com cada any, a informar a les autoritats sobre les dades dels operadors i totes aquelles dades requerides per atorgar els ajuts dels programes de qualitat, entre d’altres.

Durant el 2021, s'han tramitat un total de 12 denúncies, i el Comitè de Certificació ha proposat 4 suspensions cautelars, 82 retirades de les indicacions protegides i 145 propostes d'obertura d'expedient sancionador.

Actuacions de comunicació i promoció

La tasca divulgativa del CCPAE continua cercant la participació i el compromís dels seus operadors i de les comunitats creades al voltant de les xarxes socials del Consell. Al Facebook es va assolir la xifra de 6.334 seguidors; a Twitter es va arribar als 4.590 seguidors; i a Instagram, als 2.631. Pel que fa al web, s'han publicat, de mitjana, gairebé dues notícies setmanalment. L’eina del butlletí de notícies, amb 24 edicions continua com a eina fonamental de comunicació amb els operadors. També s’han realitzat 40 comunicacions als operadors: 30 circulars tècniques, 3 comunicacions generals i 7 convocatòries de participació a fires o esdeveniments.

S'ha realitzat la mateixa tasca de sempre d’atenció als mitjans, amb enviaments de comunicats i convocatòries de premsa. Es va realitzar la roda de premsa de presentació de les estadístiques anuals.

S’ha promogut la participació dels operadors amb l'11è Concurs Fotogràfic, i s'ha participat amb la celebració de la 9a Setmana Bio catalana, amb el concurs #JoMenjoECO i la visita per a periodistes per conèixer les inspeccions.

Pel que fa a esdeveniments, destaca l’assistència i participació del Consell a la fira BioCultura.

Per al 2021 es va planificar totes les actuacions de difusió i promoció a través del Pla anual, que s'ha dut a terme havent acomplert 38 de les 42 actuacions planificades, i s'ha executat el 56,78% del pressupost previst.

Informació relacionada:

 Memòria d'activitats i de gestió econòmica del CCPAE 2021 [PDF]

 Apartat de Memòries anuals