"És un magnífic dada que reflecteix l'aposta ecològica dels nostres agricultors i ramaders", ha destacat el ministre d'Agricultura. L'extensió bio suposa ja el 9,3% de la superfície agrària útil. Espanya continua com el primer productor ecològic de la UE i la quarta del món.

La superfície dedicada a la producció ecològica a Espanya es va situar en 2.355.000 hectàrees el 2019, el 4,8% més cara a l'any anterior, segons l'avanç de dades provisionals de el Ministeri d'Agricultura, Pesca i Alimentació. En relació a l'total de Superfície Agrària Útil (SAU) d'Espanya (ESYRCE 2019), l'extensió ecològica ja suposa el 9,3%.

Les estadístiques confirmen la tendència de creixement sostingut i la consolidació de la producció ecològica espanyola, amb un increment anual mitjà de la superfície total bio de l'7,5% en els últims cinc anys. Espanya es manté com el primer productor de la Unió Europea per superfície i quart del 'món.

"És un magnífica dada que reflecteix l'aposta ecològica dels nostres agricultors i ramaders", ha destacat el ministre d'Agricultura, Pesca i Alimentació, Luis Planas.

"Estem en bon camí per complir amb els objectius que planteja la Unió Europea (UE)", en línia amb les estratègies "De la granja a la taula" i "Biodiversitat" de la Comissió Europea i que coincideixen amb els objectius nacionals i estratègics de la futura política agrària comuna (PAC), però sense perdre de vista el necessari equilibri entre sostenibilitat i rendibilitat.

Segons les dades, la meitat dels gairebé 2,4 milions d'hectàrees es destina a pastures permanents (+5,6%), una quarta part a cultius de terres arables (+1,5%) i l'altra quarta part a cultius permanents (+ 6%).

Augmenta el nombre d'operadors ecològics

Pel que fa als operadors, el seu nombre total s'ha incrementat el 6,4% fins als 47.108 i creix, a més, en totes les categories: productors primaris (+5,9%), establiments industrials (+13%) i comercialitzadors (+ 24,8%), entre els quals destaquen els minoristes amb una pujada de l'37%.

Les estadístiques posen de relleu el major increment de l'nombre d'operadors en les fases posteriors de la cadena alimentària, a causa d'una major demanda.

La tendència de creixement mitjà anual en els últims 5 anys ha estat de 7,4% en agricultors i ramaders, 14% en indústries i 27% en comercialitzadors de productes ecològics.

En producció vegetal destaca l'augment d'hectàrees dedicades a tubercles (+13%), llegums (+4,2%); fruiters (+9%), plataners (+25%), cítrics (+19%) i baies (+ 10%). Puja també la superfície de vinya (+7%) i d'olivar (+4,6%). Només disminueixen els farratges un 3,5% i es manté l'extensió dedicada a hortalisses i fruits secs.

Pel que fa a producció animal, disminueix lleument el nombre d'explotacions d'animals eco fins a les 7.803 ramaderes i 61 aqüícoles (-1% respecte l'any anterior).

Les dades apunten que hi ha hagut una disminució de les granges dedicades a carn d'oví (-5,6%) i caprí (-7%) i un augment en boví de llet (+ 15%), pollastres (+14%) , llet d'oví (+9%) i porcí (+4%). No obstant això, el nombre de caps de bestiar ha augmentat en porcí (+60%), oví, cabrum i boví de llet (+7%, + 11% i +18%, respectivament) i en avicultura de carn (+ 150%) i de posta (+32%).

Documentació relacionada:

Dades provisionals de la producció ecològica a Espanya 2019 [PDF]