El Departament d'Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació (DARP) ha actualitzat el document normatiu 'Coeficients de nitrogen i de gallinassa en cas d'avicultura ecològica'. Aquesta nova publicació estableix nous criteris i limitacions en les quantitats totals de nitrogen i de fems generats per les explotacions ecològiques. Els nous càlculs són d'aplicació des del 3 de febrer de 2020.

Canvis als coeficients de nitrogen i gallinassa

El sistema productiu avícola en ecològica presenta moltes diferències amb el sistema productiu convencional, situació que requeria adaptar també els coeficients de nitrogen i de gallinassa en aquests sistemes per tal de facilitar la tasca que representa el Pla de gestió de dejeccions ramaderes.

Aquest document conté les indicacions que cal seguir per presentar un Pla de gestió de dejeccions ramaderes d'una explotació avícola ecològica. Les quantitats totals de nitrogen i de fems generats per cada explotació ecològica s’hauran de calcular aplicant aquests criteris i limitacions.

Els canvis són els següents:

- S’ha diferenciat el valor del coeficient per estimar la generació de nitrogen i gallinassa per gall dindi d’engreix mascle i gall dindi d’engreix femella.

- S’ha especificat que “caldrà multiplicar la generació de nitrogen i gallinassa durant un interval pel nombre de cicles de la mateixa fase productiva que es realitzi”.

- S’ha afegit un apartat “Càlcul del volum d’emmagatzematge necessari”, on s’afegeix una taula amb la densitat dels fems (t/m³) a efectes de càlcul de l’emmagatzematge necessari.

- I es recorda que l’autonomia d’emmagatzematge mínima per a les dejeccions generades dins dels allotjaments és la que consta a l’Annex 6 del Decret 136/2009 (nou Decret 153/2019).

Document normatiu: Coeficients de nitrogen i de gallinassa en cas d’avicultura ecològica [PDF]