Com tramitar la inscripció al CCPAE (productors, elaboradors, comercialitzadors, importadors)

Haz clic aquí si quieres hacernos la consulta online

Consulta les convocatòries de feina vigents

 

Haz clic para suscribirte y recibir las noticias del CCPAE

 

 

Webs de interés
Gencat.cat Producción Agroalimentaria Ecológica
Gastroteca Gastronomía y productos agroalimentarios locales
UE Web europea sobre agricultura ecológica
NOP Agricultura Ecológica en los Estados Unidos de América
Prodeca Promotora d'Exportacions Catalanes
IRTA Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries
INCAVI Institut Català de la Vinya i el Vi
ENAC Entidad Nacional de Acreditación

 

 

Inicio arrow Sala de prensa arrow Noticias arrow Notícies arrow El CCPAE explica a consumidors les auditories de producció ecològica a granges de gallines ponedores
El CCPAE explica a consumidors les auditories de producció ecològica a granges de gallines ponedores Imprimir Correo

En el marc de la celebració de la setena Setmana Bio per a l'alimentació ecològica, el Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (CCPAE) ha realitzat una visita guiada per a professionals de la comunicació i un grup de persones consumidores a la Masia Can Castellà (Gallecs, Mollet del Vallès), la granja que produeix l'Ou de Gallecs, per mostrar quins són els controls als quals se sotmeten els operadors ramaders d'avicultura de posta.

 

El CCPAE ha explicat la normativa i els controls que hi ha darrere del segell ecològic europeu, visitant la granja de gallines, a les 23 persones que han participat a la sortida. La jornada ha finalitzat amb un pica-pica amb truites de verdures, pà amb tomàquet i oli d'oliva verge extra, galetes, melmelades, cafès, llet, sucs -tots productes ecològics i de proximitat-, i aigua.


El control oficial en producció ecològica

Benjamí Romero, tècnic inspector del CCPAE, ha estat l’encarregat d’explicar quins són els diversos aspectes que s’auditen durant la inspecció de seguiment anual realitzada pels tècnics del Consell. En el cas d’un productor ecològic, la inspecció in situ serveix per verificar que es compleix amb la normativa europea.

Al camp, els auditors del Consell fan inspecció visual, revisió de registres i després redacten l'informe d'inspecció. Eventualment, es realitza presa de mostra als productes i es porta a laboratori per a detectar si hi ha residus no permesos en agricultura ecològica. Per altra banda, a l'explotació ramadera, revisen el quadern de camp de la unitat de producció ramadera avícola, amb el control dels aliments ecològics per al bestiar, el control de lots, el registre veterinari, moviments interns, períodes de descans i rotació dels patis, control de sortida d'aus, producció d'ous, entre d'altres.

Els tècnics de l'entitat emeten un informe amb possibles incompliments que l'operador ha de corregir per superar satisfàctoriament el control i poder renovar la seva inscripció i continuar amb la certificació ecològica de les seves activitats i productes. També s'annexen documents com el de la presa de mostres, mesures cautelars, entre d'altres, si s'escau.

Els operadors inscrits al CCPAE reben almenys un control físic a l'any, requisit establert per la normativa europea. Aquests controls compleixen el reglament de control oficial i la certificació del Consell compta amb l'acreditació d'ENAC, que valida la competència tècnica de l'entitat per certificar la producció ecològica segons el Reglament 834/2007.

 

Fotografies de la visita:

Galeria fotogràfica de la visita guiada a Ou de Gallecs [Facebook]

 

 

Agenda

Novembre 2019
Dl Dm Dc Dj Dv Ds Dg
282930311 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 1

BioCultura Madrid, del 7 al 10 de novembre de 2019

 

L'Era, Espai de Recursos Agroecològics

 

Descobreix l'Ecosegell.cat! Un joc educatiu per aprendre sobre la producció ecològica a l'escola i a casa

 

Projecte de dinamització territorial (PAE)

 

Mitjans de lluita fitosanitària

 

Llotja PAE