Com tramitar la inscripció al CCPAE (productors, elaboradors, comercialitzadors, importadors)

Click here to send us your query online

Click to subscribe and receive news of CCPAE

 

 

 

Interesting websites
Gencat.cat Organic production
Gastroteca Gastronomy and local food
UE European web for organic farming
NOP Organic farming in the USA
Prodeca Promoter of Catalan exports
IRTA Research and Agrifood Technology Institute
INCAVI Catalan Institute of Vine and Wine
ENAC National Entity of Accreditation

 

 

Home arrow Press room arrow News arrow Notícies arrow El CCPAE explica a consumidors les auditories de producció ecològica a granges de gallines ponedores
El CCPAE explica a consumidors les auditories de producció ecològica a granges de gallines ponedores Print E-mail

En el marc de la celebració de la setena Setmana Bio per a l'alimentació ecològica, el Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (CCPAE) ha realitzat una visita guiada per a professionals de la comunicació i un grup de persones consumidores a la Masia Can Castellà (Gallecs, Mollet del Vallès), la granja que produeix l'Ou de Gallecs, per mostrar quins són els controls als quals se sotmeten els operadors ramaders d'avicultura de posta.

 

El CCPAE ha explicat la normativa i els controls que hi ha darrere del segell ecològic europeu, visitant la granja de gallines, a les 23 persones que han participat a la sortida. La jornada ha finalitzat amb un pica-pica amb truites de verdures, pà amb tomàquet i oli d'oliva verge extra, galetes, melmelades, cafès, llet, sucs -tots productes ecològics i de proximitat-, i aigua.


El control oficial en producció ecològica

Benjamí Romero, tècnic inspector del CCPAE, ha estat l’encarregat d’explicar quins són els diversos aspectes que s’auditen durant la inspecció de seguiment anual realitzada pels tècnics del Consell. En el cas d’un productor ecològic, la inspecció in situ serveix per verificar que es compleix amb la normativa europea.

Al camp, els auditors del Consell fan inspecció visual, revisió de registres i després redacten l'informe d'inspecció. Eventualment, es realitza presa de mostra als productes i es porta a laboratori per a detectar si hi ha residus no permesos en agricultura ecològica. Per altra banda, a l'explotació ramadera, revisen el quadern de camp de la unitat de producció ramadera avícola, amb el control dels aliments ecològics per al bestiar, el control de lots, el registre veterinari, moviments interns, períodes de descans i rotació dels patis, control de sortida d'aus, producció d'ous, entre d'altres.

Els tècnics de l'entitat emeten un informe amb possibles incompliments que l'operador ha de corregir per superar satisfàctoriament el control i poder renovar la seva inscripció i continuar amb la certificació ecològica de les seves activitats i productes. També s'annexen documents com el de la presa de mostres, mesures cautelars, entre d'altres, si s'escau.

Els operadors inscrits al CCPAE reben almenys un control físic a l'any, requisit establert per la normativa europea. Aquests controls compleixen el reglament de control oficial i la certificació del Consell compta amb l'acreditació d'ENAC, que valida la competència tècnica de l'entitat per certificar la producció ecològica segons el Reglament 834/2007.

 

Fotografies de la visita:

Galeria fotogràfica de la visita guiada a Ou de Gallecs [Facebook]

 

 

Schedule

November 2019
M T W T F S S
282930311 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 1

BioCultura Madrid, del 7 al 10 de novembre de 2019

 

L'Era, Espai de Recursos Agroecològics

 

Descobreix l'Ecosegell.cat! Un joc educatiu per aprendre sobre la producció ecològica a l'escola i a casa

 

Projecte de dinamització territorial (PAE)

 

Mitjans de lluita fitosanitària

 

Llotja PAE