Aquest dimarts 11 de desembre, Mercabarna ha anunciat que el 19 de desembre comença la construcció del que serà el primer mercat majorista d'aliments frescos ecològics de tot Espanya. Per a simbolitzar-ho, s'ha plantat un arbre en un acte presidit per l'alcaldessa de Barcelona, Ada Colau, acompanyada pel regidor de Comerç i Mercats i president de Mercabarna, Agustí Colom i el director general de Mercabarna, Josep Tejedo.

El Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (CCPAE) ha estat present a l'acte a través de la seva directora tècnica, Núria Vallès, on s'ha explicat els detalls del futur Biomarket -així s'ha batejat-, que representa una inversió total prevista en la construcció de gairebé 5 milions d'euros i serà una realitat a la primavera del 2020.

Característiques del futur Biomarket

El futur mercat ecològic de Mercabarna comptarà amb 5180 m2 de superfície edificada, i 8.900 de total incloent àrees de càrrega i descàrrega. El Biomarket tindrà un total de 22 parades de venda per a majoristes, 18 d'elles de 130 m2 útils i altres 4 de 57 m2. Hi haurà una zona dedicada a la venda directa amb espais rotatius per a vuit productors petits. El passadís central de compradors serà de 6,5m d'ample.

La construcció començarà el 19 de desembre. L'espai s'ha dissenyat per reduir al màxim el consum energètic, utilitzant fonts d'energies renovables i elements passius de climatització.

El CCPAE disposarà d'un espai reservat per facilitar els tràmits durant els controls físics oficials que s'hi realitzaran als operadors per a verificar el compliment de la normativa europea de producció ecològica.

La ubicació i l'adjudicació dels llocs de venda

La ubicació del mercat ecològic es troba en una part de la parcel·la que abans ocupava l’autoservei a l'engròs de l'empresa Makro. L'adjudicació d'espais del Biomarket es realitzarà a través d’un concurs públic que tindrà lloc durant el 2019.

Cinc objectius clau

Mercabarna construeix aquest nou mercat majorista ecològic amb cinc objectius clau:

- Apropar aquests productes a les persones de Catalunya que desitgen consumir aliments ecològics a través dels seus centres de compra habituals, el comerç detallista i la restauració (HORECA).
- Donar resposta a la creixent aposta actual del sector majorista i de l'agricultura de proximitat per aquest tipus d'aliments, construint un mercat que en concentrar l'oferta d'aquests productes els donarà una major visibilitat.
- Agrupar les empreses majoristes que comercialitzen aquests aliments en un mateix recinte per promoure la competència entre elles i, per tant, la varietat d'oferta i la millor relació qualitat-preu per als ciutadans.
- Facilitar als petits i mitjans productors locals ecològics la comercialització dels seus productes en bones condicions, per la seva viabilitat econòmica.
- Oferir unes instal·lacions específiques per a aliments ecològics i agrupar l'oferta d'aquests productes en un recinte que facilitarà els controls higiènico-sanitaris, els d'etiquetatge de certificació de producte ecològic i els de traçabilitat.

Font: Mercabarna (11/12/2018)

Més informació:

Dossier de premsa sobre el Biomarket (Mercabarna) [PDF]

Contacte Mercabarna:

Antonio Garcia / Mònica Montells
Tel. 93 556 30 00
Correu-e: