La fira BioCultura Barcelona, que se celebra des de demà dijous 3 de maig fins diumenge 6 al Palau Sant Jordi, arriba a la seva 25a edició amb un sector ecològic més fort que mai. El Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (CCPAE) hi estarà present divulgant la certificació ecològica en un estand institucional compartit amb el Departament d’Agricultura. Divendres 4 de maig, a les 12.30h, es durà a terme un taller d’etiquetatge dels aliments ecològics a l’espai Show Cooking 1 de la fira, coorganitzat pel CCPAE i l’Associació Intereco.

El sector ecològic demostra any rere any que la seva aposta pels aliments respectuosos amb la salut i el medi ambient no és una moda sinó un tren imparable que va a tota velocitat, com bé diu el lema de BioCultura d’aquest any.

Les estadístiques del 2017 corroboren aquest auge. Catalunya ja compta amb més de 3.500 operadors ecològics, un 9,4% més que l’any anterior. La superfície de producció ecològica va créixer un 16,8%, superant per primer cop la barrera de les 200.000 ha, i s'ha arribat a les 913 explotacions ramaderes, un 9,5% més. A més, la facturació creix un 20,6%, amb un volum de mercat total de 483 M€.

Sense dubte, un dels aparadors més importants del sector és la fira BioCultura, que enguany celebra 25 anys en actiu a Barcelona, i que acollirà al voltant dels 700 expositors, entre els quals més de 70 són empreses catalanes de productes d’alimentació ecològica.

Els sectors d’exposició van des del menjar bio (la major part de l’espai està dedicat a l’alimentació) a la cosmètica ecològica, passant per la moda sostenible, les cases sanes, o el turisme responsable. També assisteixen ONG’s i alguns artesans. Paral·lelament, el saló compta amb un programa de més de 400 activitats divulgatives i demostratives i el festival Mama Terra de la infància.

Participació del CCPAE

El CCPAE comptarà amb un estand informatiu (estand 132) compartit amb Departament d'Agricultura (DARP) que permetrà divulgar la certificació i l'etiquetatge de la producció agrària ecològica entre els visitants durant els quatre dies de certamen.

Entre les novetats que es presenten, destaca l’Ecosegell, un nou joc educatiu digital que ja està en funcionament i a disposició dels centres educatius de tot Catalunya accessible a través de www.ecosegell.cat. Aquest recurs ha estat promogut pel Consell i dissenyat en col·laboració amb l’Associació Vida Sana. Els jocs estan pensats per a nens i nenes de 10 a 14 anys per aprendre els principis de la producció ecològica i a identificar els aliments bio.

A més, l’entitat de control forma part del Comitè de Selecció de la fira pel que fa als expositors d’aliments ecològics catalans. Tots els productes d’alimentació presentats a la fira han de comptar amb el certificat de conformitat de producció ecològica emès per una autoritat o organisme de control autoritzat.

Activitat per aprendre a llegir les etiquetes bio

El CCPAE i l’Associació Intereco realitzen un taller d’etiquetatge d’aliments ecològics dirigit a persones consumidores en el marc de la fira. L’activitat tindrà lloc divendres 4 de maig a les 12.30 hores a l’espai del Show Cooking Ecogastronòmic 1, dins del recinte, gràcies a la col·laboració de l’Associació Vida Sana, organitzadora de la fira.

Els assistents aprendran a llegir correctament les etiquetes dels aliments ecològics a l’hora que podran diverses tapes ecològiques preparades per ‘Ecochef España’. L’explicació a l’entorn de l’etiquetatge dels aliments ecològics anirà a càrrec de Cristina Trujillo, tècnica del CCPAE.

Al final de la trobada, es realitzarà un sorteig de cinc lots dels productes ecològics de les diferents empreses que patrocinen l'activitat: Natursoy, Snackíssimo i Cervesa Lo Vilot.