Consulta les Guies de certificació

Consulta les ofertes de treball vigents

Fes clic aquí si vols fer-nos la consulta online

Projecte de dinamització territorial (PAE)

Llotja PAE

Webs d'interès
Gencat.cat Producció Agroalimentària Ecològica
Parc a Taula Guia anual de la Diputació de Barcelona
Associació L'Era Formació, revista Agrocultura, Esporus
UE Web europea sobre agricultura ecològica
NOP Agricultura Ecològica als Estats Units d'Amèrica
Prodeca Promotora d'Export. Agroalimentàries
IRTA Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries
INCAVI Institut Català de la Vinya i el Vi
INTERECO Agrupa les autoritats de control en AE
EOCC Agrupa autoritats i organismes de control a l'UE
ENAC Entidad Nacional de Acreditación

 

Inici arrow Sala de premsa arrow Notícies arrow La certificació INTERECO de la Restauració Ecològica
La certificació INTERECO de la Restauració Ecològica Imprimir Correu

El Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (CCPAE) informa de la possibilitat d’obtenir la certificació INTERECO per a establiments de restauració (bars, restaurants, cafeteries, menjadors) que ofereixin menjars i begudes elaborats amb productes ecològics, ja sigui per a la carta completa, menús, receptes, plats o la utilització de productes concrets.

 

Aquesta certificació dóna dret a l’ús d’un segell específic de restauració ecològica d’INTERECO, segons la modalitat escollida, i la publicació de l’establiment a la llista de restaurants certificats al web d’INTERECO.

Una certificació a mida del compromís del client

Dins del segell de Restauració Ecològica d’INTERECO, hi ha diferents graus de compromís que pot adquirir l’establiment amb l’ecològic, i aquest grau es veurà reflectit en el distintiu que tindrà dret a utilitzar l’operador segons hagi certificat carta completa, menú, recepta o ingredient:

Distintius de la certificació INTERECO de la Restauració Ecològica

Obté el certificat en cinc passos

Aquells establiments interessats a obtenir-la s’han de posar en contacte amb INTERECO per rebre tota la informació i començar el procés de concessió de la certificació.

1) SOL·LICITUD: el sol·licitant indica a la memòria d’activitat les instal·lacions, el tipus d’establiment i el que vol certificar (carta, menú, recepta o ingredient)
2) RESENTACIÓ DE DOCUMENTS: després d’acceptar el pressupost d’INTERECO, s’aporta la documentació sol·licitada, que serà revisada
3) AUDITORIA ‘IN SITU’: quan tota la documentació és completa, es realitza l’auditoria a l’establiment
4) AVALUACIÓ: es comuniquen els incompliments, si n’hi ha, i el client haurà de corregir-los, i s’avalua tota la documentació recollida a l’auditoria, per finalment decidir sobre la certificació
5) CERTIFICAT: quan se supera satisfactòriament el procés, es comunica la decisió favorable i s’emet un certificat que tindrà dos anys de validesa. L’establiment pot fer ús dels distintius de la restauració ecològica d’INTERECO i apareix com a establiment certificat al web de l’entitat

Una petició del sector de la restauració

INTERECO ha posat en marxa la certificació de restauració a petició del mateix sector, per a disposar d’un distintiu diferenciat que reconegui la seva aposta per oferir aliments ecològics.

Aquesta nova certificació vol potenciar el consum de productes ecològics, augmentant el compromís dels establiments amb els aliments bio.

 

Més informació:

Associació INTERECO
Telèfon: +34 96 351 25 57
Correu-e:
Web: http://www.interecoweb.com

 

 

Descobreix l'Ecosegell.cat! Un joc educatiu per aprendre sobre la producció ecològica a l'escola i a casa

Agenda

Maig 2018
Dl Dm Dc Dj Dv Ds Dj
301 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31 1 2 3

BioCultura Barcelona, del 3 al 6 de maig de 2018

Fes clic per subscriure't i rebre les notícies del CCPAE