Consulta les Guies de certificació

 

Consulta les ofertes de treball vigents

Click here to send us your query online

Click to subscribe and receive news of CCPAE

 

 

 

Interesting websites
Gencat.cat Organic production
Gastroteca Gastronomy and local food
UE European web for organic farming
NOP Organic farming in the USA
Prodeca Promoter of Catalan exports
IRTA Research and Agrifood Technology Institute
INCAVI Catalan Institute of Vine and Wine
ENAC National Entity of Accreditation

 

 

Home arrow Consumers arrow Guides, audiovisuals, and studies
Guides, audiovisuals, and studies
Baròmetre de percepció i consum dels aliments ecològics 2012 Print E-mail

El Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació (DARP), mitjançant la Direcció General d’Agricultura i Ramaderia, va encarregar el tercer Baròmetre de percepció i consum d'aliments ecològics al Centre d’Estudis d’Opinió(CEO) de la Generalitat de Catalunya. L'actuació forma part del Programa de Foment de la producció agroalimentària ecològica 2012-2014.

L'objectiu principal d'aquest estudi és quantificar el coneixement i els hàbits de consum d’aliments ecològics de les persones consumidores a Catalunya.


Descàrrega en PDF:

images/stories/img_pdf.jpg Baròmetre de percepció i consum dels aliments ecològics 2012

Read more...
Vídeo sobre la producció agroalimentària ecològica Print E-mail

Audiovisual complet per a conèixer què és l'agricultura ecològica i els seus principis, com s'elaboren els productes, el procés de certificació, la seva identificació a l'etiquetatge i la comercialització.

Any: 2011
Durada: 17 minuts
Idioma: català
Disponibilitat: online

Veure vídeo: Centre de Formació i Estudis Agrorurals

 

 

Guia Parc a Taula 2014-2015 Print E-mail

Parc a Taula és un programa de desenvolupament econòmic, promogut per la Diputació de Barcelona, que pretén destacar, mitjançant la gastronomia i la viticultura, els valors naturals, culturals i paisatgístics dels nostres parcs.

Parc a Taula edita anualment aquesta guia amb l’objectiu de posar en comú i donar a conèixer tots els agents que, des de fa anys, potencien i difonen els productes de la terra i de qualitat per afavorir el desenvolupament econòmic sostenible, la biodiversitat i el reforç de la identitat local.

A l'edició 2014-2015 hi participen un total de 240 adherits a Parc a taula, dels quals 20 són allotjaments, 80 restaurants, 24 cellers, 14 establiments, 24 elaboradors i 78 productors. L’objectiu és anar estenent el programa de manera progressiva a tots els espais de la Xarxa de Parcs Naturals de la Diputació de Barcelona.

La Guia d'enguany compta amb 23 productors i elaboradors inscrits al Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (CCPAE) adherits, tots ells vinculats als 8 parcs de la província de Barcelona que participen al programa: Parc d’Olèrdola, Parc de la Serralada Litoral, Parc del Castell de Montesquiu, Parc del Foix, Parc del Garraf, Parc del Montnegre i el Corredor, Parc Natural de Sant Llorenç del Munt i l’Obac i Parc Natural del Montseny.
.

Descàrrega en PDF:

 Guia 'Parc a Taula' 2014-2015

Més informació:

images/stories/img_www.jpg Web del Parc a taula (Diputació de Barcelona)

 

Read more...
'La Guia' de consum responsable d'aliments Print E-mail

Aquesta guia realitzada per l'Organització de Consumidors i Usuaris de Catalunya (l'OCUC), amb el suport de l'Agència de Residus de Catalunya, l'Agència Catalana de Consum i l'Ajuntament de Barcelona, vol donar a conèixer a les persones consumidores tots aquells aspectes del món de l’alimentació que poden facilitar un consum responsable i obtenir una alimentació sana, ecològica i conscient.

Hi apareixen molts conceptes a tenir en compte: etiquetatge, normativa, seguretat alimentària, venda a granel, productes de proximitat i de la terra, aliments de temporada, agricultura i ramaderia ecològica, comerç just, etc.

Trobaràs d’una manera pràctica, visual i entenedora com comprar aliments saludables de forma segura. Coneixeràs els beneficis dels aliments frescos i ecològics, i a més, es donen consells per prevenir els residus en el consum d’aliments i begudes, com és el cas de la venda a granel o el coneixement més exhaustiu dels envasos i l’etiquetatge.


Descàrrega en PDF:

images/stories/img_pdf.jpg 'La Guia' de consum responsable d'aliments


 

Guia 'Compra a pagès' Print E-mail

Compra a pagès és la guia dels pagesos i pageses de Catalunya que comercialitzen de manera directa els seus productes. Inclou més de cinc-cents productors agrupats per comarques.

'Compra a pagès' compta amb 4 formats
 
1) Guia de més de 600 pàgines amb informació detallada dels productors i dels productes i serveis que ofereixen.
2) Mapa que presenta de manera gràfica i sintetitzada els continguts de la guia.
3) En versió web, interactiva, ampliada i constantment revisada, a través del portal gastroteca.cat.
4) A través de l'aplicació gratuïta de la gastroteca en els telèfons mòbils de darrera generació, que ofereix informació dels continguts de la guia de forma geolocalitzada i per ordre de proximitat des del punt on us trobeu.

Els productors ecològics de la Guia

Aquí trobareu els establiments d'on comprar de la Gastroteca pel distintiu de qualitat de la certificació de la producció agrària ecològica.

 Compra a pagès. Productors amb el distintiu de la Producció Agrària Ecològica

La iniciativa

'Compra a pagès' és una iniciativa de la Unitat de Comercialització Agroalimentària del Consorci de Comerç, Artesania i Moda (CCAM), ens adscrit a la Direcció General de Comerç, amb la finalitat de promoure el canal directe de comercialització agroalimentària, posar en valor els productes locals i oferir un servei als consumidors i professionals que, moguts per criteris de proximitat, consum responsable i sostenible, busquen un accés més directe als aliments propers i de qualitat.
 
És també un reconeixement als pagesos i pageses que dia a dia treballen la terra, cuiden el bestiar i del seu fruit n'elaboren els productes perquè tots puguem gaudir-ne després a la taula. Aquest és un col·lectiu que massa sovint ha quedat en l'anonimat: Compra a pagès pretén contribuir a posar més en valor aquests productors, pagesos i pageses que venen directament al consumidor final els seus productes.

Criteris per formar part de la Guia

 Criteris tècnics


Més informació

Per a més informació podeu adreçar-vos a:
Unitat de Comercialització Agroalimentària - CCAM
Tel. 93 551 54 57 | Fax: 93 567 14 96 | A/e:

Read more...

Schedule

May 2019
M T W T F S S
29301 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 1 2

L'Era, Espai de Recursos Agroecològics

 

Organic Food Iberia, 6 i 7 de juny de 2019 (Madrid)

 

Descobreix l'Ecosegell.cat! Un joc educatiu per aprendre sobre la producció ecològica a l'escola i a casa

 

Projecte de dinamització territorial (PAE)

 

Mitjans de lluita fitosanitària

 

Llotja PAE