Com tramitar la inscripció al CCPAE (productors, elaboradors, comercialitzadors, importadors)

Click here to send us your query online

Click to subscribe and receive news of CCPAE

 

 

 

Interesting websites
Gencat.cat Organic production
Gastroteca Gastronomy and local food
UE European web for organic farming
NOP Organic farming in the USA
Prodeca Promoter of Catalan exports
IRTA Research and Agrifood Technology Institute
INCAVI Catalan Institute of Vine and Wine
ENAC National Entity of Accreditation

 

 

Home arrow Blog
Quaderns de producció vegetal, ramadera i aqüícola

Tots els operadors inscrits al Consell han de portar un control de les activitats que realitzeu tal i com estableix la Normativa.

En el cas dels productors, han d'utilitzar el quadern corresponent al seu tipus de producció. Pel que fa als elaboradors han de complimentar els models de registre per garantir la traçabilitat dels productes.

En cas que disposeu de registres propis, aquests hauran de complir amb tots els punts que estableix la Normativa.

A continuació el CCPAE facilita tots els models de quaderns de producció. És responsabilitat de l'operador qualsevol modificació que realitzi l'operador que no compleixi la normativa:

 

QUADERNS DE PRODUCCIÓ VEGETAL
FORMULARIDOC
PDF
XLS
Quadern d'explotació per a la producció vegetal FR262-02
FR262/02 FR262/02  FR262/02
Instruccions per al Quadern d'explotació per a la producció vegetal FR262-02

Instruccions per al FR262/02  
Model de pla de neteja per a equips i maquinària agrícola
FR367-00
FR367-00 FR367-00
Quadern d'explotació per a la recol·lecció silvestre
FR176-00
FR176-00 Instruccions per al FR176/00  
Model de registre de producció de planter
FR375-00
FR375-00 FR375-00  

 

QUADERNS DE PRODUCCIÓ RAMADERA
FORMULARIDOC PDF
XLS
Quadern de la unitat de producció ramadera (boví de carn)
FR063/01
FR063/01 FR063/01  
Quadern de la unitat de producció ramadera (oví i cabrum) FR064/02 FR064/02 FR064/02  
Quadern de la unitat de producció ramadera (equí) FR065/01 FR065/01 FR065/01  
Quadern de la unitat de producció ramadera (boví de de llet) FR075/00 FR075/00 FR075/00  
Quadern de la unitat de producció apícola FR155/04 FR155/04 FR155/04  
Quadern de la unitat de producció ramadera (avícola) FR156/02 FR156/02 FR156/02  
Model de registre de reclamacions dels clients per a productors (excepte productors vegetals)
FR263/01 FR263/01    

 

QUADERNS DE PRODUCCIÓ AQÜÍCOLA
FORMULARIDOC
PDF
XLS
Quadern de la unitat de producció aqüícola (mol·luscs)
FR300-00
FR262/02 FR262/02  
Model de registre de reclamacions dels clients per a productors (excepte productors vegetals)
FR263/01 FR263/01    
Read more...
Models de registre per a elaboradors i comerços minoristes

Tots els operadors inscrits al Consell han de portar un control de les activitats que realitzen, tal i com estableix la Normativa.

En el cas dels productors, s'ha d’utilitzar el quadern de camp corresponent al tipus de producció.

Pel que fa als elaboradors, s'han de complimentar els models de registre per garantir la traçabilitat dels productes.

En cas que disposeu de registres propis, aquests hauran de complir amb tots els punts que estableix la Normativa.

A continuació el CCPAE facilita tots els models de registre per a elaboradors i comerços minoristes i unes instruccions on s'explica cadascun dels documents. És responsabilitat de l'operador qualsevol modificació que realitzi l'operador que no compleixi la normativa:

 

DOCUMENTVERSIÓDESCÀRREGA
Instruccions per als models de registre del CCPAE ES039-00 ES039-00



Models de registre obligatoris per a empreses elaboradores, comercialitzadores, importadores i comerços minoristes
:

MODEL DE REGISTREFORMULARIDOC
XLS
PDF
Registre d'escorxadors (animals per lots) FR140-00
 FR140-00  FR140-00
Registre d'escorxadors (animals per identificació individual) FR140-00
 FR140-00  FR140-00
Registre d'especejament FR141-00 FR141-00    FR141-00
Registre de proveïdors ecològics FR322-00 FR322-00  FR322-00  
Registre de subcontractistes ecològics FR323-00 FR323-00  FR323-00  
Registre d'entrades FR324-00 FR324-00  FR324-00  
Registre de sortides FR325-00 FR325-00  FR325-00  
Model d'inventari d'existències FR326-00 FR326-00  FR326-00  
Registre d'elaboració FR328-00 FR328-00  FR328-00  
Registre d'envasament FR329-00 FR329-00  FR329-00  
Model de llistat de productes autoritzats pel CCPAE FR330-00 FR330-00  FR330-00  
Model de reclamacions de clients (elaboradors) FR264-01 FR264-01    
Els autocontrols als establiments alimentaris: els prerrequisits



Models de registre només per a comerços minoristes
(els comerços minoristes també han de complimentar obligatòriament els registres de la taula anterior):

MODEL DE REGISTREFORMULARIDOCXLS
PDF
Registre setmanal de venda fraccionada de comerços minoristes FR327-00 FR327-00  FR327-00  
Pla de control de plagues per a comerços minoristes FR331-00 FR331-00  FR331-00  
Pla de neteja i desinfecció per a comerços minoristes FR332-00 FR332-00  FR332-00  
Read more...
Comunicacions de renúncia

Per comunicar la renúncia al registre d'operadors del CCPAE o bé comunicar la baixa al registre d'operadors eximits de control per a comerços minoristes de venda fraccionada al consumidor final heu d'emplenar el model corresponent i enviar-lo, degudament emplenat i signat, a: CCPAE, Av. Meridiana, 38 4a 08018 Barcelona.

 

 TIPUS  FORMULARI DOC
PDF
Comunicació de renúncia al registre d'operadors del CCPAE FR072-01 -
FR072-01
Comunicació de de baixa al registre d'operadors eximits de control per a comerços minoristes de venda fraccionada al consumidor final FR318-03 FR318-03 FR318-03

 

Ús de llavors i material de reproducció vegetativa obtinguts de forma diferent al mètode ecològic

Des d'aquí podeu fer la Sol·licitud d'autorització per a utilitzar llavors i material de reproducció vegetativa obtinguts de forma diferent al mètode de producció ecològic. Si la llavor que voleu autoritzar és de blat de moro o de soja, caldrà que presenteu juntament amb aquesta sol·licitud el formulari per al control d'OGM (Organismes Genèticament Modificats):


FORMULARISFORMULARIDOC
PDF
Sol·licitud d'autorització per a utilitzar llavors i material de reproducció vegetativa obtinguts de forma diferent al mètode de producció ecològic  FR090/09 Sol·licitud d'ús de llavors convencional (FR090/09) Sol·licitud d'ús de llavors convencional (FR090/09)
Formulari per al control d'OGM  FR157/01
Formulari per al control d'OGM (FR157/00)




Informació relacionada:

 Guia per sol·licitar l'ús de llavor no ecològica

Read more...
Comercialització de producte i etiquetatge

SOL·LICITUD DE COMERCIALITZACIÓ DE PRODUCTE I PROVA D'IMPREMTA DE L'ETIQUETA

Abans de comercialitzar qualsevol producte amb les indicacions d’agricultura ecològica, heu de presentar al CCPAE la sol·licitud de comercialització.

Hauràs de descarregar-te i omplir el formulari que correspongui segons el tipus de producte, signar-lo degudament, adjuntar la prova d’impremta de l’etiqueta (excepte per al cas de la sol·licitud de comercialització de producte distribuït), i escollir una forma d’enviament:

- Per correu electrònic a l’adreça etiquetes[@]ccpae.cat (sempre i quan estigui signat i escanejat)
- Presencialment (Av. Meridiana, 38 4a planta 08018 Barcelona)
- A través de correu postal (Av. Meridiana, 38 4a planta 08018 Barcelona)
- A través de les oficines comarcals o serveis territorials del Departament d'Agricultura d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació (DARP)



TIPUSFORMULARIDESCÀRREGA
(A) Per a producte hortícola fresc FR037/02 FR037/02
(B) Per als productes transformats, per als que reenvasen i/o reetiqueten FR038/02 FR038/02
(B) Per a vins i derivats (UE i NOP) FR311/00 FR311/00
(C) Per a tots els productes que es distribueixen a l'engròs i sense reetiquetar FR198/01 FR198/01


Comunicació de baixa de productes autoritzats pel CCPAE

Podeu comunicar la baixa de productes ja autoritzats pel CCPAE, mitjançant el formulari següent:

TIPUSFORMULARIDOC
PDF
Comunicació de baixa de productes autoritzats pel CCPAE FR335/02 FR335/02 FR335/02


NORMES D'ETIQUETATGE DE L'AGRICULTURA ECOLÒGICA

L'etiqueta ha de complir amb les normes d'etiquetatge generals i les normes d'etiquetatge de producte ecològic.

Les normes d'etiquetatge de producte ecològic es basen en el Reglament (CE) 889/2008 (i les seves modificacions) pel qual s'estableixen disposicions d'aplicació del Reglament 834/2007 del Consell.

En l'Especificació d'etiquetatge trobareu els requisits mínims obligatoris que han de figurar en les etiquetes dels productes certificats pel CCPAE. Per a complir la normativa d'etiquetatge, podeu orientar-vos a partir dels models d'etiqueta que us facilitem:


DOCUMENT DESCÀRREGA
Especificació d'etiquetatge per a l'agricultura ecològica   ES012/09
Model d'etiqueta (normativa UE) Model d'etiqueta (normativa UE)
Model d'etiqueta (normativa NOP) Model d'etiqueta (normativa NOP)


Normes d'etiquetatge per a vins i derivats

Per al cas específic de vins i derivats, les normes d'etiquetatge es basen, a més, en el nou Reglament (UE) 203/2012, de 8 de març.

En la següent Especificació d'etiquetatge per a vins i derivats trobareu els requisits mínims obligatoris que han de figurar en les etiquetes dels productes certificats pel CCPAE. Per a complir la normativa d'etiquetatge, podeu orientar-vos a partir dels models d'etiqueta que us facilitem:


DOCUMENT DESCÀRREGA
Especificació d'etiquetatge per a vins i derivats  ES041/00
Model d'etiqueta per a vins (normativa UE) Model d'etiqueta per a vins (normativa UE)
Model d'etiqueta per a vins (normativa NOP) Model d'etiqueta per a vins (normativa NOP)


DOCUMENTS D'ACOMPANYAMENT: ALBARANS I/O FACTURES

Els aliments ecològics han d'anar identificats en tot moment. En els albarans i/o factures que acompanyen els productes ecològics durant el seu transport a altres operadors certificats han de figurar les següents indicacions, segons el que estableix l’article 31 del Reglament (CE) 889/2008:

- El nom i adreça de l'operador i, en el cas de serveis de maquila (es paga pel servei), també ha de constar el nom del propietari o venedor del producte expedit.

- La referència al mètode de producció ecològic que correspongui al producte: “agricultura ecològica”, “produït en conversió a l'agricultura ecològica”, “biològic”, “orgànic”, “bio”, “eco”, etc.

- La frase “Operador CT/XXXX/Y controlat per ES-ECO-019-CT”, en la qual CT/XXXX/Y és el codi de l'operador en el Registre del CCPAE i ES-ECO-019-CT el codi de la Unió Europea del CCPAE com a Autoritat de Control.

- El número de lot o qualsevol altra dada que permeti la traçabilitat del producte.

El CCPAE posa a disposició un model d'albarà dissenyat per tal que al complimentar-lo constin totes les indicaciones esmentades.

Tant les especificacions dels documents d'acompanyament com el model d'albarà es troben en l'Especificació que us facilitem a continuació:

DOCUMENT DESCÀRREGA
Especificació dels documents d'acompanyament per a l'agricultura ecològica   ES042/00


Model d'albarà

Si voleu descarregar-vos el model d'albarà del CCPAE podeu fer-ho a continuació:


DOCUMENT DOC PDF
Model d'albarà Model d'albarà Model d'albarà


ELS ALBARANS DE VENDA A DISTÀNCIA

A la venda a distància l'operador ha de proporcionar als seus clients un justificant de compra juntament amb els productes ecològics. Aquest justificant és l'albarà de lliurament o tiquet que rep el client juntament amb la seva comanda. Aquest document ha de contenir les dades que indica la normativa oficial i també la informació que especifica l'apartat 3.2 de la secció 2 del Quadern de Normes Tècniques del DAAM per a la producció agroalimentària ecològica.

En l'Especificació que us facilitem a continuació s'indiquen les normes per als albarans de venda a distància:

DOCUMENT DESCÀRREGA
Especificació per als albarans de venda a distància   ES040/00



COMANDES DE MATERIAL

Els operadors inscrits poden sol·licitar la compra dels materials següents:

- Talonaris d'albarans (model CCPAE)
- Precintes de ramaderia ecològica
- Contraetiquetes: logo i codi CCPAE + logo UE + indicació "Agricultura UE"
- Contraetiquetes: logo i codi CCPAE + logo UE + indicació "Agricultura UE / no UE"
- Contraetiquetes conversió a l'agricultura ecològica

Accedeix a sota al tràmit corresponent per fer comandes.



Tràmits relacionats:

Comandes de material

Logotips

 

Read more...
<< Start < Previous 111 112 113 114 115 116 117 118 Next > End >>

Results 1161 - 1170 of 1177

Hot Topics

imagen El CCPAE assisteix a la fira Organic Food Iberia
Jun 12, 2019 at 12:00 AM

El Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (CCPAE) ha participat a la primera edició de la fira Organic Food Iberia, que s'ha celebrat els dies 6 i 7 de juny a IFEMA, Madrid. La directora tècnica de l'entitat, Núria Vallès, ha assistit en representació de l'entitat a diverses reunions i activitats.

 

Read more...
imagen El Consell Català de l'Alimentació comença a treballar per assolir l'excel·lència alimentària
Jun 11, 2019 at 12:00 AM

Divendres es va fer la presentació oficial d’aquest nou òrgan que ha d’actuar com a fòrum de participació i col·laboració, de debat i assessorament i de consulta i proposta en qüestions relacionades amb l’agroalimentació.

Aquest Consell també haurà de liderar els debats amb els representants de l’Administració i de la societat civil per definir un Pacte nacional per a la política alimentària del país.

 

Read more...
imagen Participació i resultats de les Eleccions a membres de la Junta Rectora del CCPAE
Jun 10, 2019 at 12:00 AM

El passat 4 de juny van tenir lloc les eleccions a membres de la Junta Rectora del CCPAE. Ignasi Sinfreu Blasi, David Torrelles Vilella i Joan Pons Font –candidatures avalades per Unió de Pagesos de Catalunya– van rebre el suport majoritari dels votants, i seran els representants del subsector de la producció dins de l’òrgan de govern del Consell.

Pel que fa al subsector de l'elaboració, importació de països tercers i/o comercialització, van sortir escollits Celler Cooperatiu de Salelles SCCL, Gramona, SA i Chocolates Solé, SA.

S'ha registrat una participació del 9,60% del cens d'electors.

El 25 de juny està previst que la nova Junta Rectora es constitueixi. Aquesta haurà de proposar una persona d’entre els seus membres per exercir de president o presidenta.

 

Read more...
imagen El CCPAE dóna suport al document 'Evidències científiques sobre la producció ecològica' de la SEAE
Jun 10, 2019 at 12:00 AM

La Societat Espanyola d'Agricultura Ecològica / Agroecologia (SEAE) recopila una sèrie d'arguments científics, publicats durant els últims 15 anys, que avalen les contribucions ambientals, de salut i socials de la producció ecològica. SEAE convida a l'adhesió pública d'aquest document, que ja donen suport més 40 organitzacions representatives del sector de la producció ecològica així com entitats ambientalistes de tot l'Estat espanyol. El CCPAE ha donat suport a l'elaboració i publicació d'aquest document i convida a associacions i particulars que s'hi sumin a les adhesions.

 

Read more...
imagen Opcions eco al Benvinguts a Pagès 2019
May 31, 2019 at 12:00 AM

Benvinguts a Pagès celebra la seva quarta edició aquest cap de setmana de l'1 i el 2 de juny amb visites gratuïtes arreu de Catalunya. Hi participen al voltant de 200 explotacions catalanes, de les quals 76 ofereixen productes ecològics.

 

Read more...
_CAL_LLISTAT_NOTICIES

Schedule

June 2019
M T W T F S S
27282930311 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30

L'Era, Espai de Recursos Agroecològics

 

BioCultura València, del 27 al 29 de setembre de 2019

 

Descobreix l'Ecosegell.cat! Un joc educatiu per aprendre sobre la producció ecològica a l'escola i a casa

 

Projecte de dinamització territorial (PAE)

 

Mitjans de lluita fitosanitària

 

Llotja PAE